家常烧鸡块
1188 阅读
0 评论
80 点赞
来源：互联网
青椒：
2只
鸡腿：
两个
姜：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
豆瓣酱：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
糖：
适量
1
鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间，蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱切段备用
2
锅里下花椒一大勺和豆瓣酱先爆香 入姜葱蒜稍炒 下鸡肉炒 中途放入一勺糖均匀裹在鸡肉上，确保鸡肉和酱料兜匀后烹料酒（这个办法在这里可以取代炒糖色的作用），下两大匙生抽，清汤刚好没过鸡块的量中火烧。生抽豆瓣酱的咸度一般来说已经足够了，要加盐的请酌情添加
3
汁快收干的时候下青椒块略翻 盛盘
相关推荐
-
日式鸡肉火锅【曼食慢语】
天气越来越冷，就很想吃那种热乎乎的可以和家人分享的小火锅。刚好前段时间重温了川端康成的小说和山口百惠的电影《伊豆的舞女》，就很想吃里面的日式鸡肉火锅，然后就做了一锅，咕嘟咕嘟的超有幸福感～ 微信订阅号及微店入口：amandatastes 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：Amanda的小厨房快手菜 6705 浏览 -
-
-
超级快手菜老干妈孜然土豆丁
自己那天随手做出来的饿到不行随手抓着家里剩下的两个小土豆给做的，当时也不知道咋了就特想做丁丁的~ 看到锅旁边有什么材料就随意都加了！ 老干妈也是突发奇想的想着炒菜肯定好吃！ 加上新买了一罐孜然粉 哎妈呀炒出来的味道跟外面烧烤摊子差不多、 而且自己做肯定健康很多啊。 炒菜，没那么上火，油也很干净对吧！ 快手家常菜！快手菜 86825 浏览 -