粽子妈妈的味道

Tip：肉在煮制时要略微咸一些，这样煮出来的粽子才好吃。

猪梅肉：

750g

苇叶、马莲：

500g

糯米：

2000g

配料：一品鲜酱油、老抽、料酒、葱、姜、花椒、八角、：

适量

1

粽子也提前洗干净煮一下过涼。

2

五花肉切成长条煸炒出油小所以配料继续炒3分钟左右，放三分之二的开水开过后转中火煮到剩一小碗汤关火。

3

米提前泡半天然后控干水分把猪肉留下的汤汁拌入。

4

肉放米中间包好，开始煮了，我是用高压锅大火开后转小火一小时即可，这就是煮好的粽子。

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