腊肉炒黑牛肝菌

Tip:【特别提醒】烹饪野生菌时建议勿放入花椒,且这一顿饭的其他菜品也建议勿放入花椒。
藏家媳妇黑牛肝菌:
60g
腊肉:
300g
大蒜:
1个
葱花:
少许
食盐:
少许
1
将腊肉煮熟,晾冷后切片待用;
2
将黑牛肝菌取出半袋约60g用温水泡发后汆水煮2-3分钟;
3
锅中放油,下蒜片、腊肉、黑牛肝菌翻炒片刻,放入食盐起锅,装盘时可撒入葱花;
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