腊肉炒黑牛肝菌
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来源：互联网
Tip：【特别提醒】烹饪野生菌时建议勿放入花椒，且这一顿饭的其他菜品也建议勿放入花椒。
藏家媳妇黑牛肝菌：
60g
腊肉：
300g
大蒜：
1个
葱花：
少许
食盐：
少许
1
将腊肉煮熟，晾冷后切片待用；
2
将黑牛肝菌取出半袋约60g用温水泡发后汆水煮2-3分钟；
3
锅中放油，下蒜片、腊肉、黑牛肝菌翻炒片刻，放入食盐起锅，装盘时可撒入葱花；
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牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环，切片干燥，加工成干的可以延长保质期，水发一下就可以用来煮汤料、炒菜或做成酱油浸膏等，实在方便。 制作份数：2人份 准备时间：30分钟 制作时长：15分钟牛肝菌 70090 浏览 -
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