牛筋红酒西红柿浓汤
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来源：互联网
西红柿：
4-5个
牛肉：
适量
牛蹄筋：
若干
红葡萄酒：
1/4瓶
料酒：
适量
生抽：
适量
冰糖：
适量
盐：
适量
葱姜片：
适量
蒜：
若干
1
牛肉、牛蹄筋切块、放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净
2
热油入锅，切块的西红柿放入炒一下，放入葱姜、生抽、冰糖、红葡萄酒烧开后，加入牛肉、牛蹄筋，加料酒、热水炖2小时
3
出锅前，放入蒜碎，盐，调味
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