Ratatouille普罗旺斯炖蔬菜
90909 阅读
0 评论
99 点赞
来源：互联网
Tip：选购蔬菜时候考虑到直径的统一会比较好看，当然也可以真的切成地三鲜来炖。好吃就行了。
番茄：
2个
西葫芦（笋瓜）：
1根
茄子：
1根
洋葱：
半个
绿甜椒：
1个
普罗旺斯香草：
少许
意大利芹：
一小把
橄榄油：
少许
海盐：
少许
黑胡椒碎：
少许
胡萝卜：
1根
大蒜：
2、3瓣
1
蔬菜们洗洗。
2
一个番茄切块，和洋葱一起剁碎。
3
食材加入料理机
4
打成泥
5
锅中少许橄榄油，加入番茄洋葱泥熬煮。加盐和黑胡椒调味。
6
蔬菜们切薄皮。考验刀工啊。。。
7
码上。注意色彩搭配。
8
普罗旺斯香草撒在蔬菜表面，蔬菜们稍微开火炖煮片刻。
9
锅子转移至烤箱，因为门无法关严实，250度烤20分钟至茄子表面皱缩边缘稍焦
10
可以享用啦。
- 本文分类：炖
- 本文标签：
- 浏览次数：90909 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 12:01:00
- 本文链接：Ratatouille普罗旺斯炖蔬菜
相关推荐
-
-
-
冰糖炖柠檬（电饭煲版）
前一段时间咳嗽得厉害，一直反反复复，药吃了不少，每天一个冰糖炖雪梨，总算好转了～但时不时的还会咳嗽一下，之前的炖雪梨太甜其实根本不爱吃！后来见朋友圈有人自己做了这个冰糖炖柠檬来卖，说是润肺养颜的～～～ 我想润肺肯定对于止住咳嗽多少有点儿帮助吧，于是在家自己动手一试，方便快捷，一下就爱上这口了！每天办公室冲上一杯感觉连心情都舒畅了，同事们也喜欢管我讨去喝，满满当当的两瓶一个星期就没有了，更惊喜的是我炖 11519 浏览 -
-
【曼食慢语】酸菜排骨炖粉条
我很喜欢东北的一些菜式，很多炖菜搭配都非常经典，看似不经心的一锅乱炖，实际上是很有道理的食材搭配。比如这酸菜配排骨，既能化解排骨的油腻，又能化解酸菜过酸的口感。再加上粉条来吸收浓郁的汤汁，不论是味道还是口感都丰富得很。炖 18676 浏览