Ratatouille普罗旺斯炖蔬菜
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来源：互联网
Tip：选购蔬菜时候考虑到直径的统一会比较好看，当然也可以真的切成地三鲜来炖。好吃就行了。
番茄：
2个
西葫芦（笋瓜）：
1根
茄子：
1根
洋葱：
半个
绿甜椒：
1个
普罗旺斯香草：
少许
意大利芹：
一小把
橄榄油：
少许
海盐：
少许
黑胡椒碎：
少许
胡萝卜：
1根
大蒜：
2、3瓣
1
蔬菜们洗洗。
2
一个番茄切块，和洋葱一起剁碎。
3
食材加入料理机
4
打成泥
5
锅中少许橄榄油，加入番茄洋葱泥熬煮。加盐和黑胡椒调味。
6
蔬菜们切薄皮。考验刀工啊。。。
7
码上。注意色彩搭配。
8
普罗旺斯香草撒在蔬菜表面，蔬菜们稍微开火炖煮片刻。
9
锅子转移至烤箱，因为门无法关严实，250度烤20分钟至茄子表面皱缩边缘稍焦
10
可以享用啦。
- 本文分类：炖
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- 发布日期：2024-01-29 12:01:00
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