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覆盆子黑莓提拉米酥（免烤）
提其实是一种非常简单的甜品，并不是必须要烘烤成蛋糕才能享用的。只需要将手指饼干、Mascarpone 芝士鸡蛋溶液和各种新鲜水果层层叠叠堆积起来，就变成美丽又美味的饭后甜食。我一般很少把提拉米酥做成一个大蛋糕，一来吃不完，二来凡是有生鸡蛋成份的甜食一般储藏时间不能超过24小时，否则有食物中毒的危险。拉米酥恐怕是意大利甜品中，在世界各地最著名也是流传最为广泛的明星产品了。覆盆子 22283 浏览 -
果实的馥郁-杏仁树莓花辫吐司
坚果的醇香与浆果的芬芳总是轻易就能征服味蕾，这款杏仁和树莓相遇的面包就是如此，树莓的颜色像大理石纹一般，千丝百层融入面团，来自自然的原始香气，与高筋麦粉一同发酵后显得更加纯熟，温暖。倒春寒的清晨透心凉，实在是适合用这果香浓郁的面包做早餐。做起来步骤是多了些，一般的面包店大约是不会做这样的面包来卖了罢？如果想要宠爱自己，就为自己做外面买不到的。覆盆子 91690 浏览 -
三重巧克力覆盆子邦德蛋糕
家里买了一个bundt cake的模具，但只用它来做过面包，还没正儿八经用来做过蛋糕呢。不知道bundt cake怎么翻译，就音译过来，老想用“邦德蛋糕”，哈哈，霸气呀。 这款蛋糕是我根据foodnetwork的改的，原来食谱里有大量的糖、水果也是蓝莓；我家糖荒，白糖一点不剩，所有红糖加起来也不够原来的一般……幸好还有点儿糖粉，能够做一些糖霜淋在蛋糕上，否则真不像蛋糕啦，都不甜。 可以做一个12-覆盆子 96858 浏览