虎皮泡芙大口大口吃:-D

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Tip：千万注意！ 1.黄油和水煮沸加低筋粉拌匀后一定要冷却至盆底不烫手才可以加鸡蛋否则鸡蛋被烫熟泡芙就发布起来了 2.泡芙进炉以后千万不要打开烤箱看因为冷空气进入泡芙就会瘪掉

黄油：

45g

水：

90g

低筋粉：

60g

鸡蛋：

2个

用几分钟做下改在泡芙上面的虎皮吧黄油糖分低筋粉1:1:1 我各用了45g 足够做好几次泡芙用了

黄油室温软化加糖分搅拌均匀

加入低筋粉揉成面团搓圆成型放速冻待用大概热水瓶塞那么大~

这是虎皮

入正题制作泡芙的原材料超级简单黄油鸡蛋低筋粉水！

黄油水称入小盆电磁炉煮沸取下倒入低筋粉迅速拌匀确保面糊熟透放一边冷却至不烫手

鸡蛋打撒分多次拌入面糊这是拌好的样子

面糊装裱花袋家用烤箱差不多可以挤6个的样子虎皮切薄片盖在面糊上即可烤箱预热200℃ 定30分钟为了方便比较有三个泡芙我没有盖虎皮差别很明显吧~ 请原谅我忘了拍这一步%>_<% 也请无视中间的2字。

简单说下泡芙馅我用的是淡奶油加少量砂糖打发然后加了一些卡仕达粉拌匀个人觉得这样的口感会比较醇厚一些中间你想加什么都行啦巧克力酱各种口味奶油冰淇淋等等

量很足一口爱不完可以大口大口吃！