蓝莓蛋挞
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来源：互联网
速冻蛋挞皮：
9个
蛋黄：
2个
淡奶油：
90克
牛奶：
70克
炼乳：
5克
低筋面粉：
5克
细砂糖：
25克
新鲜蓝莓：
若干
1
分别将牛奶、淡奶油、炼乳倒入锅中，加入细砂糖拌匀，开小火边加热边搅拌，直至糖融化，然后离火放凉。
2
取蛋黄，搅匀。
3
将搅匀的蛋黄和低筋面粉倒入放凉的锅里，拌匀。
4
将拌匀的蛋挞液过滤。
5
将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮，八分满即可，加入蓝莓，每个放2—3个即可，味道就刚刚好，多了会酸。
6
烤箱预热220度，放中层烤15分钟。
7
叮～一股浓浓的香味扑鼻而来，可以开吃了，小心烫！
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厨房里有好多蛋挞的方子 也做了很多不同配方 之前一直喜欢那个媲美KFC全蛋版本的方子 那个方子是真的好吃 就是我个人觉得内馅太嫩太嫩了在嘴里很滑 好像一下子就没了 好没存在感(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 后面有尝试过全蛋版的 可是结果就是内馅太实 不嫩滑了 然后参照了几个蛋挞方子改的出來現在這個方子 烤出来 皮很酥很酥 内陷嫩滑但是有存在感◟(◡ູ̈)◞ 而且奶油用的也很方便^_^ 喜歡吃蛋挞的你 也蛋挞 94848 浏览 -
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