网红「数字蛋糕」的做法
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来源：互联网
Tip：*蛋糕可根据自己需要的大小厚度选择做多大的以及厚度，蛋糕的做法可以看之前的巧克力胖卷。 *奶油的量根据蛋糕大小，我的数字蛋糕高度只有15cm，很小很小。
28*28可可蛋糕片：
适量
蛋：
4只
糖：
55克
玉米油：
40克
牛奶：
55克
低筋面粉：
40克
可可粉：
12克
柠檬汁：
几滴
打发用的奶油：
适量
奶油：
100克
糖：
7克
水果或其他装饰：
适量
1
模具长这样……其实就是塑料片，我这次用的是小的那组模具。
2
准备好一片蛋糕片，模具放蛋糕片上刻出数字。
3
边缘不整齐的地方，用剪刀简单修剪一下。
4
刻出数字放在大小合适的底托上。
5
准备两层蛋糕胚。
6
奶油加糖打发（用圆嘴的打发至抹面状态就可以，其他嘴打得更硬一些）。
7
在第一层挤上奶油，中间放水果。
8
放上第二层数字，旁边挤奶油，中间装饰水果或其他装饰。
9
成品长这样。
10
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- 本文分类：蛋糕
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- 发布日期：2024-01-29 13:02:49
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