奥利奥乳酪蛋糕

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Tip：注：1、这款乳酪蛋糕不需要用水浴法来烤。    2、蛋糕要先盖好锡纸再烤，为免表面的奥利奥烤太干或烤糊。
奥利奥饼干：
150克
黄油：
20克
奶油奶酪：
250克
牛奶：
120克
鸡蛋：
1个
低筋面粉：
20克
细砂糖：
60克
1
100克奥利奥饼干去夹心后压碎，取50克的量与溶化的黄油拌匀，留50克备用,倒进6寸圆模里压平压紧，放冰箱冷藏
2
奶油奶酪空温软化后加细砂糖隔水加热搅拌至无颗粒的状态
3
加入鸡蛋搅拌均匀
4
加入牛奶和低粉搅拌均匀即成乳酪糊
5
把饼底从冰箱里拿出，倒入一半的乳酪糊
6
把50克的奥利奥掰开成小块放在上面
7
8、再把其余的奶酪糊倒进
8
把剩下的50克压碎的奥利奥均匀的铺平在奶酪糊的上面
9
烤箱预先预热170度，用锡纸盖住蛋糕模，入烤箱烤35分钟，出炉后冷藏食用
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