土豆炖豆角
71430 阅读
0 评论
89 点赞
来源：互联网
猪后臀尖肉：
适量
豆角：
适量
土豆：
适量
葱：
适量
姜：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
1
猪后臀尖肉切块，焯水
2
豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片
3
锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒
4
放入土豆、豆角翻炒均匀
5
加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可
相关推荐
-
-
-
-
酸菜炖猪蹄——夏日开胃解馋美容菜
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 酸菜炖猪蹄，很清爽不腻，经过炖制，酸菜吸收了猪蹄的油水，更加了绵炖 88574 浏览 -