肉类

豆腐香菇猪肝汤

好久没喝猪肝汤了,来一罐。
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爆炒猪肝

猪肝中含有丰富的铁质,属于补血食物,贫血的人可以适当多吃点儿,另外猪肝中所含丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,电脑一族也可以偶尔吃点儿喔!
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醉猪肝

小时候母亲常做的一道菜,搜了一下发现厨房没有。 斗胆建一个啦~
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尖椒炒猪肝

一说到猪肝,有的人大爱,有的人排斥,比如我们家,姐姐很爱吃,妈妈说她曾经吃得顶到喉咙去,而我小时候从不吃,妈妈偷偷塞两块在我饭底下企图让我连饭一起扒进嘴巴可惜多半被我翻出,呵呵。 我家牛仔倒是随他老爸,很爱吃,我偶尔才做一次,倒不是考虑胆固醇之类的,主要是担心现在猪肝的安全问题,去超市看到顺眼新鲜的猪肝才会想起买一块来炒炒,为什么担心安全还要给他吃呢,因为肝给孩子补血补充维生素A是最好的,读书郎需
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地瓜炒猪肝

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麻油炒猪肝

这补血的猪肝最好用麻油来炒,麻油就是芝麻香油,由芝麻中提取出来的,味香,活血,营养价值丰富哦
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葱爆猪肝

来自BTV《食全食美》栏目20140617,适合家常做的一道菜。
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番茄猪肝汤

番茄汤总是给人一种鲜美开胃的感觉,虽是简简单单的搭配却也营养美味十足。
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西芹炒猪肝

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土匪猪肝

土匪猪肝,最早是学生时期在湖南的风波庄吃到的。当时觉得酱香扑鼻,猪肝入口爽滑,因此念念不忘。多年后的今天凭记忆,就手边现有的材料烹制出这不地道的土匪猪肝,吃到口中一瞬间,百感交集,记忆中的美味可以重现,但年少的时光却是一去不返。
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孜然/迷迭香大蒜烤羊腿

我对孜然的爱。。。怎么说呢。。。就是怀孕里想过给娃起个名儿叫“孜然”,多好听的名儿呀!不过LG很反对,说以后娃的老师一看就知道这孩子有个很馋的妈。好吧,为了自己的淑女形象,就把这名儿给忍疼割了!只要是好的羊,怎么做都会好吃,但如果让我挑首选,肯定是孜然无疑! 再说说迷迭香大蒜,把大蒜切碎,再拌上新鲜的迷迭香(干的也成但没那么香)。。。这样的组合与羊也是绝配呀,你试过就知道了! 这两种味道是我做得最
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党参羊肉汤

羊肉汤其实是给大家补得,温补温补滴,信则有嘛。 俺的胃不是咋好,么喝。乙晨喝完汤的嘴,硬是要往我脸上贴,归归,粘。这汤炖的到火候,就是有点油。。。
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世界杯看球时·吃不胖的烤羊腿!

世界杯开战!说到看球,最惬意不过的就是吃着烤至火热冒油的羊肉串、配着泡沫丰富的冰凉啤酒。虽然大多数世界杯比赛都是在夜间举行,但恐怕也有不少人抵挡不过烤肉啤酒的诱惑吧! 不过且不说啤酒,烤串的热量实在不低,虽然在烤制过程中不会再添加什么多余热量,但是肥瘦相间的羊肉,100克有200多卡,一串30-40克,要是吃个十串,就差不多有700卡左右的热量摄入了。这其中,还包含很多不健康的动物性饱和脂肪酸。
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蒜香柠檬烤羊腿

我使用的鸡汤块是Gallina Blanca的鸡汤块。高汤可以是任何高汤,鸡肉的,骨头的,牛肉的,鱼骨的,都可以,手头上有什么就用什么。我用的是超市已准备好的肉高汤。我吃得比较淡,且高汤和高汤块里都有盐,所以没有加盐。如果高汤里没有盐,在准备腌制酱料的时候可以加一小勺盐。
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一人食:青萝卜羊腿煲

暖暖的,冬季就需要它
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#老酒菜谱# 老酒羊腿汤

羊肉能御风寒又可补身,最适合秋冬进补,被称为冬令补品,深受欢迎!老酒切勿使用市面上常见的白色糯米酒,此种酒发酵时短,湿度高,不适宜进补使用,应选用三年以上老酒,属于温补酒,最适合进补使用
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孜然烤虾(烤箱版)

朋友送的阿根廷红虾,冻着慢慢吃,第一次整,烤完很好吃,立马记录下
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