米面干果腌咸

干果类 米面类 腌咸制品
长豆角炒肉丁咸菜

长豆角炒肉丁咸菜

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鱿鱼炒咸菜

鱿鱼炒咸菜

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咸菜炒香干

咸菜炒香干

香干
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腌菜炒肉

腌菜炒肉

腌菜炒肉是云南菜（滇菜）当中比较具有特色的菜式之一，也是最具经典的家常菜。此道菜的重点在于腌菜，一定要正宗的云南腌菜，比如弥渡的腌菜（酸中带点甜的那种），才能做出这道菜的精髓。 小时候记忆最深的就是腌菜炒肉，那种家乡的味道永远忘不了。
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快手咸菜炒饭

快手咸菜炒饭

咸菜是家里粑粑自己腌的，不要问我怎么做，我真的木有确切配方，江南一带的应该都吃过，但是这口味还真是一家一个味，这个跟腌制的菜的品种、菜的干湿、腌制的时间都有关系。 出门在外我还真没在菜场或超市买到口味接近的，北方的餐厅也鲜有吃到，如果真没有，用雪菜、橄榄菜差不多的代替吧。
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咸菜肉丝面

咸菜肉丝面

平时最喜欢吃的面 准备到做完花费不到半小时 而且一次可以煮很多 推荐给大家 好吃又省事 =]
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家常咸菜

家常咸菜

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炒咸菜疙瘩

炒咸菜疙瘩

咸菜丝
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咸菜炒肉

咸菜炒肉

自家腌制的咸菜
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咸菜烙饼

咸菜烙饼

简单忙碌的早餐铺子 热气腾腾的鲜豆浆和小笼包 剔透玲珑的馄饨在锅里翻滚 油条炸的金黄，生煎撒上青葱白芝麻 还有旁边叠的高高的咸菜烙饼，一块钱一张 咸菜在我这里也叫倒笃菜。一般的超市都有卖，也有叫早餐倒笃菜的是可以直接吃的，这次用的就是早餐倒笃菜。
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红油咸菜丝

红油咸菜丝

白米粥大家都会煮，看看今天我配的小咸菜吧。 就是市场里常见的咸菜疙瘩，当然了，也可以买生的自己腌制。从市场买的通常是腌好的，省事儿啊。回家要泡泡再吃，不然太咸了。这种咸菜疙瘩，炒着吃，拌着吃都很好吃，俺比较喜欢凉拌哈。如果让拌菜很香，自然少不了辣椒油啦。辣椒油自己做，随做随吃。
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咸菜

咸菜

最普通的咸菜疙瘩，我很懒不想切直接刨丝
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炒腌菜

炒腌菜

酒香浓郁的腌菜，略带酸味，佐粥拌面都很好吃。
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炒咸菜

炒咸菜

咸菜丝 遇到胃口不好不想吃饭的时候， 熬上一碗粥，那这个咸菜就是最好的伴侣了， 我！喜！欢！！！
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私家咸菜

私家咸菜

咸菜各种
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白果炒鸡丁

白果炒鸡丁

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魚香肉絲扒莜面

魚香肉絲扒莜面

PK西貝莜面村的招牌「宮保雞丁扒莜面」。
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凉拌莜面

凉拌莜面

婆婆做了我最爱吃的莜面，儿子总是爱干吃（不蘸汤吃），晚餐时，将剩下的莜面炝油拌了一下，很好吃。用老爸自己种植自己压榨的纯胡麻油！味道杠杠滴。
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荞麦香芹饼

荞麦香芹饼

荞麦面具有实肠胃，益气力，续精神，并对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等均有一定的预防作用。特别适合糖尿病人食用．
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凉拌莜面

凉拌莜面

写美食博文以来，我看到很多博友都在介绍自己家乡的特色美食。在这之前我也介绍过我们张家口的特产莜面及做法。好多博友问我怎么做，我也一一答复过。但限于莜面对水质的要求，可能做出的美食效果不好。 只是莜面离了故土便蒸不熟，据说会蒸成粘糊糊的。我记得过去外地的亲戚朋友来了，给人家带点我们当地的特产就是莜面，另外还要带上点当地的土或水，看来，一方水土养育一方人。不过现在西坝莜面村在全国各地都开了分店，喜欢莜
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