米面干果腌咸-一米美食

白果不仅是一种美食。而且药用价值也很高。中医学认为，它性味甘、苦，有小毒，能敛肺气，定痰喘，止带浊，止泻泄，解毒疮。白果炖鸡可治疗妇女病。同时，它还具有润皮肤、抗衰老的作用。根据现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，白果抗衰老的本领在德国和法国的科学界影响很大。除此以外，白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致

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蓮子白果煲豬肚

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腐竹白果煲猪肚

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胡椒白果猪肚鸡

冬日寒冷，适合吃一些温暖的药膳。这道猪肚鸡曾经在四川风靡一时，材料多样，味道浓郁，具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。很多人担心猪肚的味道比较重，但只要处理得当，味道非常鲜美，呈现漂亮的乳白色。

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奢华版凉拌莜面

搓好的面条蒸熟，再配上我的奢华版汤汁（这也是偷师来的），里面有黄瓜、茄子、西红柿、土豆泥、香菜、芹菜、尖辣椒、烂腌菜…极致丰富。接下来就拌，拌，拌，充分拌匀，这一大碗连汤带面吃下去，又回味起家乡的味道，无论是心还是胃，都舒服了…

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炒莜面

下午回来的路上看到有卖莜面的，买了1块钱的，晚饭就是炒莜面，还真香，明天多买点儿，可以冻起来，多会儿想吃多会儿一炒，省事儿

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拌莜面

山西风味的拌莜面，加上红红的辣椒，山西老陈醋，酸辣美味！让你吃了还想吃，但是却不敢多吃，尤其对肠胃不好的亲们，尝个鲜就好！

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内蒙莜面

内蒙莜面，虽然没有亮丽的外表，但独特的地理位置生长出中国最好的莜麦，养生好食品。

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清爽莜面窝窝

简单健康又减脂的莜面窝窝，非常适合夏天哦！

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莜面窝窝

我是北方人，所以这道莜面也算是我们这的特色，每当家人空闲的时候我们都是吃上一顿，又香又有小时候的味道。很怀念。大家可以试着做做，真的很好吃，还很耐饿。这是我第一次发菜谱，希望大家会喜欢。蘸料的做法是我妈妈做了好多次然后总结出来的经验，然后教给了我。

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莜面

河北张家口的地方特色，自己做的卖相虽然差点儿，但是不影响味道

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莜面饨饨

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山西莜面鱼

莜面亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”。山西高寒山区普遍种植。它富含蛋白质、脂肪、核黄素，硫胺素的含量也较高，故营养丰富，食后耐饥。用它能做猫耳朵等多种面食。鱼鱼就是其中之一，深受人们的喜爱。莜面鱼鱼是吕梁一带山区人民最喜欢吃的一种花样面食，常用来迎亲送友、款待宾客，颇具乡土风味。其色泽土黄，性寒、筋道醇香。食时蘸上羊肉卤，味美可口。如果配以辣椒或蒜醋汁，更有滋味。

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莜面窝窝

莜面也叫裸燕麦面，油麦面。它所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，是河北省张家口，山西省大同盆地地区，内蒙古乌兰察布市等地区特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域。莜面的营养丰富，含有钙，磷，铁，锌等矿物质，可以预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效，是补钙佳品。莜面的做法多种多样，常见的有莜面窝窝，莜面饺子，莜面鱼儿，莜面饨饨，莜面饸烙等。莜面窝

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铜锣烧

虽然我仍然没有看完《机器猫》，但是我却会做机器猫最喜欢吃的铜锣烧。在此之前我老公不喜欢吃除了面条以外的任何面食，包括馒头、面包、饼干、蛋糕等各种中西面点，但是他居然喜欢吃铜锣烧！看着他吃得津津有味的样子，一脸幸福的表情，我知道那是因为他喜欢看《机器猫》，而他居然可以吃到机器猫最喜欢吃的铜锣烧！最幸福的是，他的老婆是会做铜锣烧的！

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蛋糕粉巧做棉花蛋糕

蛋糕粉本来就是要方便的，我居然拿来捣鼓这个，不过入口真的跟棉花一样的绵软的，蛋糕粉本身有糖，所以打发蛋白的时候不宜加过多的白糖，我用的是5寸的模具，下面的量是增加了的，适合6寸模具

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巧克力泡芙

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蜂蜜蛋糕

小时候最常吃的蛋糕就是稻香村的小花蜂蜜蛋糕，口感香甜松软，这个方子做出的蛋糕就是这个味道了，真的很好吃哦，烤了两盘，我只吃了两块，还没来得及吃第三块，就被猪仔吃光了。

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6寸戚风蛋糕

如果要做8寸戚风，配方就是6寸的两倍

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米面干果腌咸

白果玉米排骨汤

白果炒鸡丁

蓮子白果煲豬肚

腐竹白果煲猪肚

胡椒白果猪肚鸡

奢华版凉拌莜面

炒莜面

拌莜面

内蒙莜面

清爽莜面窝窝

莜面窝窝

莜面

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山西莜面鱼

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