NUTELLA花生酱巧克力夹心曲奇包
在b站看到这个视频,满满的巧克力夹心曲奇包,被流动的nutella榛子巧克力酱芯诱惑到了,原方来自一个美腻的韩国oni,翻译了方子搬到下厨房记录➕分享
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易学又惊艳的小嶋老师《红茶曲奇》,又名冰曲奇
又名红茶酥饼,原方来自《跟着小嶋做烘焙》这款饼干有一个步骤很特别,很多人因此称其为“冰曲奇”,因为制作时要把面团搓成棒状,放入冰箱冷冻。烘烤时,在面团表面裹上砂糖,切成小块。这款饼干中加入了研碎的红茶,因而会产生细微的裂纹,口感酥松。要注意烘烤时间,尽可能的释放黄油和红茶的香味。黄油和红茶尽量用好一些的。我用的是总统黄油和英国Fortnum Manson经典伯爵红茶(迄今为止喝过的最好喝的伯爵红茶
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蔓越莓白巧克力软曲奇
蔓越莓和白巧克力似乎是最佳拍档,很多甜点都能看见他俩的身影一起出现,用它们来烤软曲奇,真的是再好不过了 趁还热乎乎的时候咬上一口,黄油的香味充满整个口腔,软糯口感好像要融化一样,这就是软曲奇让人欲罢不能的地方吧
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