免烤日式爆浆软心奶油面包·多种口味
偶尔看到一条新闻说日本八十年老店“八天堂”在台湾开设分店后，招牌产品“奶油面包”每日限量1500个，然而平均开店2~3小时即全部完售，这样的场景不知道同行看了有多眼红，吃货看了有多眼馋 ¯﹃¯ 总之Echo在看完这条新闻后忍了一夜的口水，第二天就做了两打奶油面包，原味、巧克力、咖啡和抹茶四种口味。还是那句老话，自己动手，丰衣足食。 日式奶油面包是在日式软面包中包入卡仕达酱而制成。除了原味、巧克力、
免烤
66986 浏览
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）
需要准备的工具： 1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ） 2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄 3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒 4、电子称 5、量杯 6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模） 7、手动打蛋器及电动打蛋器 8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊
烤箱
88334 浏览
【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭
年菜嘛，我觉得除了好吃好看外，好做也是很重要的。当然平心而论烤鸭不算是个好做的菜，但是繁琐的准备工作都可以提前一天做，并且也需要提前一天做。这样大大减少年饭当天的工作量。配鸭子的荷叶饼也是可以提前烙好的，到了年饭当天，设定好烤箱的温度时间，把鸭子送进去烤，再上桌前把荷叶饼入蒸锅热热就行了。这样一道硬菜，实际上并不需要占用太多时间，这才是年菜应该具备的素质。 北京烤鸭最重要的就是那层脆皮，为了烤出这
烤箱
10248 浏览