回味儿时的味道——奶香浓郁的花生牛轧糖
小时候特别爱吃糖,儿时让我印象深刻的除了大白兔奶糖外当然还有让人垂涎三尺的花生牛轧糖,浓浓的奶香夹着香脆的花生米让人欲罢不能,还会把花花绿绿漂亮的糖纸夹在书本里珍藏呢,我想糖果对大多数的孩子们都是很有吸引力的。牛轧糖从去年就计划学做,糖纸神马的都买齐了,没想到时隔一年才动工,前几天在群里看到沐沐做的那诱人的牛轧糖,我也迫不及待地动手了。 手工牛轧糖网上的做法基本有两种,一种是棉花糖版的,另一
奶香
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日式LeTao北海道双层芝士(6寸)
在日本排名第一的芝士蛋糕,每天都要排队才能买到的蛋糕 最近公开了配方 秀秀试验了一下 根据自己的制作经验总结过程图 这款蛋糕制作比较麻烦,因为蛋糕是由三部分组成---海绵蛋糕体、烤芝士蛋糕体和马斯卡彭芝士慕斯。每一层都要经过冷却、冷藏之后才能进行下一步的操作,所以比较耗时间。我的经验就是,提前一晚做好蛋糕胚和第二层,第二天做第三层就好。虽然比较麻烦,但是每一层的制作过程很简单 虽然过程稍微繁琐,但
日式
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