口味特色-一米美食

减脂就要吃的清淡

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盐煎秋刀鱼

秋刀鱼是居然的醉爱！！！！但是现在不是吃秋刀鱼的最佳季节，而且前段时间不知道是哪家也在煎秋刀鱼，鱼腥味飘进我们家，整整腥了一个用餐时间，可能他们煎很多很多很多的！那鱼腥味儿我怕了好久！所以好久没做了！今天在市场实在又忍不住了！扛了两条回家！

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香煎黑椒鸡扒

对嗜肉族来说，无论在哪里，少了肉总会有点遗憾，郊游当然也不能例外。我认为最适合郊游携带的肉类，鸡肉是首选，因为鸡肉的脂肪含量相对较低，不会太油腻。最好再以黑椒和洋葱提味，不仅容易让人提起胃口，洋葱还具有杀菌的功效，可以保护我们的肠胃。鸡扒可以提前一晚腌制，但最好不要提前制作。郊游的当天，出发前花几分钟时间，将已经腌制入味的鸡扒煎熟、打包，保证最新鲜的口感，而且不会耽误多少时间。注意，佐鸡扒的黑椒

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煎鸡排

现在外面的小吃越来越让人不放心了,夏天到了,尤其是这种肉类的油炸的东西,更是让人担心.所以自己在家做,料足又安全.之前是因为小侄女喜欢吃这个,所以萌发了自己煎鸡排的想法,不过收效还不错哦,女儿也很喜欢.图片中的小蛋饼是剩下的蛋液加了一点盐煎了一下,没想到大概三分之一个鸡蛋的蛋液竟然做出了一个直径20多厘米平底锅那么大的蛋饼.着实让我吃惊了一把!

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香菜古法煎鸡蛋

香菜煎鸡蛋，采用的不是平常的油热下锅的做法而是采用古法，鸡蛋液分开两次混合煎。

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油煎馄饨

土生土长的上海人，一般都知道这道菜。严格说来油煎馄饨是一道上海人在夏天常吃的点心。因为在炎热的夏天，汤馄饨显然非常不易入口。冷馄饨登场，但是冷馄饨有时干巴巴的并不好吃。所以一般都食那种加花生酱、酱油和醋的凉拌馄饨。但是妈妈们嫌凉拌馄饨没什么油水，给小朋友吃并不怎么营养。就发明了这种油煎馄饨。怕油？其实早就有一碗粥和酱菜放在边上了，搭配着馄饨一起吃了。边吃边蘸一点

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