口味特色-一米美食

香煎鲳鱼

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香煎茄饼（辅食）

煎出的茄饼松松软软，再切成条状，适合宝宝一口一个

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意式焗烤千层茄子 Melanzane Parmigiana

在B站看的意呆姑凉Michela Chiappa 经典家常意大利菜系列视频，不知有没有小伙伴看过，觉得这道极具意大利风味的焗烤茄子操作起来不难，就试做了一次，果然味道很棒，有点类似与意式千层面lesagne，推荐给大家。就截屏搬运了这道菜谱。这道菜完全仅有茄子、马苏里拉芝士，还有番茄酱组成。据说这道菜起源也颇有争议，那不勒斯人认为是源自他们那，主要是因为 Parmigiana有百叶窗的含义，

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烤箱版肉松

烤箱版肉松。其实成品偏向于肉渣。。早餐夹面包和土司，拌粥也是非常不错的。欢迎关注我们的微信平台：德普美食厨房新浪微博：德普烘焙实验室

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红烧草鱼

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红烧鹅肉（鲜甜味）

本人就比较喜欢吃红烧的菜，红烧里面喜欢放糖，上海，江浙一带比较喜欢这种口味

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红烧排骨

经典的红烧做法，色香味俱全

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红烧狮子头

红烧狮子头因肉丸形似狮头而得名，先炸制定型，再与汤汁配料同煮~

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红烧划水

上海本帮经典菜

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红烧豆腐皮肉卷

豆腐皮，其薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，令人望而流涎。红烧豆腐皮肉卷，非常好吃的一道冬季暖身菜，豆腐皮包裹着醇厚鲜香的肉馅，先煎后烧，口味特别，一吃难忘。咬一口，那透着豆腐清香的肉馅汁水四溢、齿颊留香……

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红烧鹿肉

人在海外，难得吃到一些非常规肉类，最近一直见超市卖鹿肉鸭肉，很是难得。鹿肉做起来简单，口感又好。今天本来老公说出去吃饭，可突然又说累不想出门了，幸好家里有这么盒鹿肉，不然我还真不知怎么办了。

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红烧武昌鱼

年夜饭，自然少不了鱼，不仅味道鲜美，而且有这“年年有余”的好彩头。这次花儿给大家带来一道红烧武昌鱼，鲜嫩肥美，是年夜饭的不二选择。

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红烧青鱼段

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红烧鸦片鱼

鸦片鱼，实际上它的实名为――牙片鱼。正是因为其肉味鲜美，入口滑嫩，只要吃过一次就会想第二次，而它的名字又是鸦片的谐音，所以渐渐的很多人都忘记了它的真名，只知道它叫鸦片鱼。原来多是做清蒸的，很鲜美。这次换个红烧的做法，也一样非常受欢迎！

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香煎三文鱼骨

很爱吃三文鱼，但现在环境问题不太敢吃生的，偶然看到超市有很好的三文鱼骨，而且价格不贵就买回家做，从此就爱上了！做法不难，爱的话就学着做呗〜这份是刚煎好还没来得及拍照抢剩的，别嫌弃〜

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煎糖糍粑

今天先吃炕滴哈。。。煎糖糍粑。。。糍粑煎得软软滴，两面金黄。加点白糖，颜色很漂亮。吃起来，外酥脆内软糯。还甜甜滴。

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香煎豆腐

简简单单的家常煎豆腐，喷香而美味十足，加上豆腐独特的口感，这道菜总能让你满意。

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煎豆腐猪肉丸

将寓意“团圆”的肉丸煎来吃。过年，家家户户都不会少做了肉丸子，因为其形状圆圆的，取其“团团圆圆”之意。一般肉丸都是油炸而成，今天双双分享的也是圆形的丸子，不用油炸，做法更简单，吃起来更健康！这个肉丸子中添加了挤干水分的豆腐，这个算起来还是韩餐书中学来的，以前也会加豆腐，但是都是捏碎了添加。看过一本韩餐书，发现韩国人很喜欢在肉馅中添加挤干水分的豆腐，无论是饺子馅、肉丸子都会添加，看来韩国人对

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煎肉片

瘦肉平时都是切成肉丝或肉丁来配搭着蔬菜炒来吃的比较多，今天，为了满足孩子大块吃肉的愿望，于是就做了这个煎肉片，如何让煎出来的肉片口感不柴又鲜嫩多汁呢？总结一下我的一点经验哦： 1、首先要买对肉。我首选梅肉，因为梅肉没有一点肥肉，而且肉质不会柴。如果家里人可以接受有点肥肉的话，猪颈肉也是一个很好的选择； 2、然后是切片腌制。尽量把肉切得不要太厚，太厚的话要煎的时间比较长，会让肉质变老。买回来的肉如

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红酒香煎鹅肝

提前的圣诞大餐！和母上两个人一起挑战了鹅肝的做法！╭(′▽`)╭(′▽`)╯ 虽然原材料有点贵、不过其实做起来可简单了_(:зゝ∠)_... 主要就是一个字，煎|||||||| 用来配面包吃太绝了QVQ....

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