口味特色

异国风味 口味 器具 烹调方法
煎猪排

煎猪排

想学做西餐源于我的艺术启蒙老师，她是一位76岁的独居老婆婆，自己做了8年西餐自己吃，每周3天西餐，4天中餐。一次我去探望她，看到她用心的，一点点的做好一盘盘美味漂亮的西餐，我就决心向老师请教除艺术以外的料理经验啦，然而，老师却说：其实做食物对于她来说就是一门艺术。从那之后，我总会觉得食物都是有生命的。它是艺术的一种延伸，努力的，也以这样一种心态去感受美食的魅力并且与喜欢它的朋友共同分享喔～：）
煎 2377 浏览
纯纯的煎三文鱼

纯纯的煎三文鱼

三文鱼搞太多就不好吃了，完善和保持原始风味并且成为懒的借口正是这个菜的意义。 不过，要是不会煎，也会导致糊掉或者煎完中间是生的情况。这下就要好好学煎了~
煎 64657 浏览
灌汤生煎包

灌汤生煎包

就小吃而言，小笼包生煎包可是一直爱吃的美味，老字号的店铺总会排满食客。灌汤包的诀窍就是首先要用鸡脚或猪皮熬制肉汤冻，冷藏的肉馅和切丁的肉汤冻一起包入面皮中，加热后汤汁融化，一口下去，鲜美的汁水流出。小笼包用死面，而生煎包用发面。想做江浙一带的口味，一定记得肉馅里要放糖哦。
煎 94320 浏览
煎豆腐（铁板烧烤味）

煎豆腐（铁板烧烤味）

一直很想念国内的铁板豆腐，用自家平底炒锅也煎豆出了铁板烧烤味～
煎 86662 浏览
煎酿三宝

煎酿三宝

【地瓜粉粿】是闽南特色主食，为什么说这是闽南特色主食，因为闽南地区盛产地瓜，即红薯。地瓜粉粿，顾名思义就是地瓜粉做的，故色泽较深。而“粿”字，又十分形象的揭示了其含有米浆的事实。 如今，在厦门同安、翔安地区，仍流行着地瓜粉粿的做法!今天偶将自己的做法列出与大伙共享!
煎 51807 浏览
煎地瓜粉粿

煎地瓜粉粿

【地瓜粉粿】是闽南特色主食，为什么说这是闽南特色主食，因为闽南地区盛产地瓜，即红薯。地瓜粉粿，顾名思义就是地瓜粉做的，故色泽较深。而“粿”字，又十分形象的揭示了其含有米浆的事实。 如今，在厦门同安、翔安地区，仍流行着地瓜粉粿的做法!今天偶将自己的做法列出与大伙共享!
煎 97339 浏览
煎豆腐

煎豆腐

生活要是真成了白开水了咋办？ 豆腐怎么做都好吃，煎好的豆腐，我又给加了最后一步，虽然表层没有了脆的口感，但软软的，就着鸡蛋的味道很不错~~~~
煎 17998 浏览
煎粉

煎粉

煎粉是吉林传统名小吃 也是我最爱的家乡小吃 在上海买不到 自己做吧
煎 66950 浏览
香煎茄盒

香煎茄盒

茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议最好不要去皮，茄子皮中含有丰富的维生素P，对于防止高血压，动脉硬化有一定的功效。今天咱们用一种与众不同的方式来做茄子，做出来的茄子菜肴，保证既养眼又美味还健康。大家钟爱的炸茄盒，因油脂含量太多，不宜吃太多。不用油炸，也可以做出比炸出来还好吃的香煎茄盒！具体怎么做的，请往下看~
煎 99629 浏览
简单速冻煎饺

简单速冻煎饺

用速冻水饺就可以做的煎饺，早上起来一边刷牙洗脸一边煎饺就在锅里滋滋的响着，洗漱完毕就可以吃上了。当然速冻的水饺直接关系到煎饺的味道的好坏。湾仔码头一直是我的首选。
煎 77176 浏览
清蒸酸梅鱼

清蒸酸梅鱼

鱼，咸酸梅，生粉，辣椒
蒸 32821 浏览
自制烤香肠

自制烤香肠

一直以来想自己做款香肠，因为宝贝儿喜欢吃火腿，可外面买的全都添加各种剂，不放心，于是自己抽空尝试了一把。味道不错，家人说卖烤肠的可以下岗了，呵呵。如果想给宝宝吃，可以试一下～健康营养美食
烤箱菜 32841 浏览
红烧基围虾

红烧基围虾

红烧 88636 浏览
海蛎煎

海蛎煎

海蛎煎是福建沿海地区料理海蛎的一种常用方法，讲究酥脆的口感，在闽南地区还会佐以甜辣酱，更是增添了别样的风味。
煎 2975 浏览
超嫩的鸡肉串(by sususu)

超嫩的鸡肉串(by sususu)

简单易上手的的自制BBQ鸡肉串
烤箱 51617 浏览
清蒸金鳟鱼

清蒸金鳟鱼

宴请宾客最佳选择，色香味俱全。
蒸 60810 浏览

烤箱版健康少油薯条

终于拔草了买了个小烤箱，烤出来两个人吃吃正好，还不占地方。一个个小吃做起来，自己做的就是健康无添加，哈哈。
烤箱 72779 浏览
盐烤秋葵

盐烤秋葵

秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和
烤箱菜 85088 浏览
日本豆腐

日本豆腐

最近比较迷这种酸甜口的菜，觉得不油腻，很清新。日本豆腐的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我最喜欢用它来做脆皮日本豆腐。炸制表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口开胃。
清淡 82034 浏览
清淡食谱之白菜豆腐汤

清淡食谱之白菜豆腐汤

清淡食谱，没有油。是减肥时的最佳晚饭。
清淡 11777 浏览