口味特色

陕西人魂牵梦绕的回民胡辣汤

是西安的不是河南版,不是肉丸胡辣汤,是牛肉粒的,不喜欢吃肉丸。
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辣炒肉末碎

辣炒肉末碎 超级简单的,超级下饭的! 天气冷,吃点辣的还是,嘿嘿! 每次猪肉买的多了小半块嘀时候,偶就会毫不犹豫嘀做这道菜!! 睁大眼睛挑蒜粒吃,满嘴辣乎乎哒~~
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剁辣椒

提起湘菜就不能不令人联想到红艳艳的剁辣椒,剁辣椒可以说是湘菜灵魂级的调味料,嗜辣族必备。 有了这味调料,新手也能做大厨,神马鱼头、香干、五花肉,统统都可以铺上剁辣椒、蒜蓉和豆豉,轻松蒸出湘滋味。就连日常煎炒焖烧,甚至拌面都可以加一小勺剁辣椒,或者直接拌点生抽下饭,几乎可以秒杀一切荤菜和主食。 自己制作剁椒可以根据自己能接受的辣度来选择辣椒,从指天椒到肥厚的长辣椒都可以按比例搭配,也可以用绿色的辣椒
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韩国辣年糕떡뽁이

这款辣年糕是一个上海五星级酒店的韩国大厨教授的 所以一定是最最正宗的做法哦
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姥爷菜谱:好吃哭了的辣炒蛤蜊

关于姥爷: 姥爷是丫咪的姥爷,我的爸爸。 乐天派,每天都很努力的制造笑料,从睁眼到睡前都在想好吃的; 性格火爆,爱喝白酒佐辣椒。 非常喜欢小朋友,一直照顾丫咪生活。 晚饭吃到一半,我爸突然想起来今天买的蛤蜊还在冰箱里呢,不炒可就坏了!他前脚进厨房,我举起相机就冲了进去,准备好吃就记下方子分享给你们,不好吃就发个朋友圈:我爸炒了辣蛤蜊哦…… 这是一部非常赶时间的菜……耗时不足10分钟
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辣炒花哈

花蛤肉质肥美价格便宜,是去夜市必点的小吃。这个版本是经过反复实验出来的美味终极版,爱吃辣的亲们只要按照这个步骤做保证美味忘不了^_^可以用这个方法炒小龙虾和鱼肚、牛肚哦!
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辣炒香螺

爱吃海鲜 又爱吃辣的朋友 千万不要错过 最爱香港夜市的辣炒香螺 忍不住回家研究 制作方便既简单
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辣炒竹笋

用的是南竹竹笋,没苦味儿,这道菜偏辣,脆脆的,辣辣的,吃起来炒鸡下饭。
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辣炒萝卜缨子

邻居给的水萝卜,上面带着一大把萝卜缨子,索性就来个江西式的辣炒萝卜缨子。
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?芝士辣年糕?

芝士辣年糕,口味甜辣,味道香浓。
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石锅辣牛肉汤

辣酱全部倒入汤里,拌匀,用大大的勺子盛了一勺放入嘴中,没有记忆里的膻味,只有牛肉的鲜香。热的辣辣的汤陪着葱花和香菜,味道出乎意料的好,捞出汤底的牛肉丝,和米饭拌在一起,一口米饭,一口汤,吃的停不住嘴。
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辣炒萝卜菜

 萝卜菜就是萝卜苗,也叫娃娃缨。要做好这道辣炒萝卜菜,一定要选择不嫩不老的青年萝卜苗。辣炒萝卜菜的做法简单,但也要一些讲究的。炒好的尖椒萝卜菜,干,脆、香,滋味儿清爽,吃饭就粥都是好搭档。现将具体做法及制作要领介绍如下,供大家参考。
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独创万能百搭的谗人肉酱【蒜苔粒粒辣肉酱】

没想到,这样一道香辣可口的谗人“辣肉酱”,竟然拍出这么小清新,小春天的感脚,哈哈哈哈。     本来嘛,春天早就来啦,各种新鲜的春季蔬菜都争抢着在菜市里展露头脚。而我呢,就独爱那青翠欲滴,有着美妙滋味的蒜苔。趁着还鲜嫩的时节,争取多吃一点,等到它下市了,也就不会懊恼当初吃太少啦。      某天,买回一大把蒜苔准备炒腊肉,结果回家才发现腊肉忘记拿出来解冻鸟,oh no! 总不能叫我这肉食动物吃一盘
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香辣米粉炒藕片

哈哈 刚那个周末 我又瞎搞了。。。。 做了点米粉 想吃粉蒸排骨 脑子一瞬间 短路 弄出这道菜来。。。。。 巨好吃啊!!! 好吃到我都被我自己感动袅。。。。 这其实也是一种把梦想变为现实 小小的欣喜 生活 就是这些美好的小小的累积 口感真的。。。。你们懂的 一口下去 藕的糯 米粉的脆辣辣的 香香的
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粉丝黄辣丁

北京现在也有黄辣丁吃,大多涮火锅,远不如单独烧这道“粉丝黄辣丁”有滋味。老妈每次买回黄辣丁,都是等着老姐来烧。趁着在娘家,我也跟老姐学学做这道菜,反正北京菜场现在也有卖这种鱼的,以后我自己家小宴时也买点烧,显贝一下,其实超简单的,只要舍得下料。
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川味【爽辣江团鱼】

江团,也叫鮰鱼,肉质相当的鲜嫩,刺少,蛋白质含量很高,被誉为淡水鱼中的上品。用了大量的泡海椒和泡嫩姜、胡豆酱来烧,典型的川菜做法,香辣爽口,回味无穷,令人欲罢不能。
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辣辣肉酱拌面

面条绝对是给懒人最好的一个发明。 不爱吃饭的时候,一碗热乎乎的面条就是治愈系的呀。 这次做的辣辣肉酱面,过水的面条浇上香辣的肉酱。圆满!
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PK海鲜大排档的辣炒海鲜

我和我家小粗腿以前馋辣的时候都会去一家海鲜店点好多炒海鲜解馋。吃了几次发现每次吃完都会闹肚子、大排档海鲜还经常碰到不新鲜的海鲜。一份只有一点点,基本都是四五十一份。我俩放开吃总得超二百,还闹的不舒服。后来自己找方子自己做。试过N多方子后总觉得不对味,后来小粗腿说不要豆瓣酱辣椒酱你自己用辣椒炒嘛~结果就是—完美复制,特别好吃!真的,材料简单,味道好极了。想想方子自己记着,以免将来忘了。跟我一起来哇~
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老干妈辣木耳

木耳是好东西很多人都晓得阀,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。还有,上厕所有困难的人可以多吃他,会帮助便便的。把木耳做成汤再绞成汁饮用,那带粘性的汤对胃也很有好处,反正木耳是好东西啦,一周吃一次不错哦。 本道菜制作简单,在三分钟即可上桌,就是在制作前清洗和泡制木耳上要多花时间。
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