口味特色-一米美食

辣黄瓜奶酪抹酱

有著天朝東北農家食材的西式咸口抹醬，風味獨特。淺嚐一口，滋味微辣香濃，驚豔到讓你絕對猜不出原料的出處。這道麵包的配角，咸口的抹醬，是咱特地為了鮮花復古野餐趴研究製作的，也是大福的私房配方。有個俏皮的別名：鄉巴佬進城。食材使用的是東知北的手工辣黃瓜以及奶油奶酪，一點調味，中西融合的風味，抹著麵包吃，還真是讓人一口接一口⋯ 野餐麵包的良伴除了能是甜甜的果醬外，也歡迎試試這款好吃的鹹味抹醬哦！獻給

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豆腐辣豆瓣魚

因為不想攝取太多的肉和油所以我的豆瓣魚沒有用絞肉提味但我覺得用簡單的蔥薑蒜+辣豆瓣味道就很足了˙˙大家試試下飯好吃呢˙

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不辣的宫保鸡丁

小姚生病，不能少了肉，又不能多吃肉，他上午点饭，要吃宫保鸡丁，我说宫保鸡丁是辣的，不能吃，人家说不放辣椒就行了。小病人的要求大过天。好吧，拗不过他，专门放了黄瓜丁，多少有点儿菜总比光有肉强。

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多味油辣子

艾米做这个多味油辣子，就喜欢多放些麻椒，因为艾米和老公喜欢吃麻辣口味。如果不喜欢麻味，就不用放麻椒；如果不能吃太辣，那就用辣度少一些的干辣椒；如果喜欢吃超辣，那就加一些干树椒；如果不吃葱，那就只放姜和蒜；如果……反正你就根据自己的口味来决定。试试吧！

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辣黄瓜

最爱妈妈做的辣黄瓜，特别下饭，米面随心搭！更棒的是，凉热都好吃，放越久越入味。对于我这个带便当又懒得去食堂热饭的人，恨不能天天备一盘呢。

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芥辣黑鱼

越新鲜的食材烹调手法越要简单，方能彰显食物的美味和营养。譬如一条活蹦乱跳的黑鱼，如果拿来红烧、酱焖、辣炖，甚至过油炸一炸，那真是暴殄天物、大有牛嚼牡丹之嫌了。今天这道芥辣黑鱼片，主料为一条新鲜黑鱼，搭配白（山药）绿（油菜）两种蔬菜，借用日式芥辣和酱油为汁，烹调手法简到极致——黑鱼片成片，简单调味稍稍腌制，烹调只用一锅清水，尽显鱼之鲜美、菜之爽脆——

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辣炒萝卜丝

冬天家里太热，结果萝卜都糠了～生吃是不行了，不过糠萝卜也一样美味，放点辣椒，虾皮，香香辣辣的，很下饭～

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辣椒酥

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。

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日式咖喱

我和我们家K同学都是不折不扣的“咖喱粉”，所以经常性的要么去印度餐馆吃饭过过瘾要么就是有时间在家一次煮上一大锅，吃不完的放冰箱冷冻，没时间做饭的时候就拿出来热一下或早上做咖喱乌冬，非常方便。日式的咖喱比起印度咖喱口感有些偏甜，没那么辛辣（但同样是很厉害的rice killer！）我们家做一次就是放一盒咖喱块的量（说明上写的一盒咖喱块是“9皿量”，够4、5个人吃两顿，在我们家两个人2顿就干掉了，汗

咖喱 26094 浏览

自打在超市发现有专用爆米花卖后，就开始了自己做爆米花，呵呵，又一种街头零食可以自己DIY了，而且口感不输于影院门口卖的，主要是自己的用料安全，吃着放心，只要想吃，在家里十几分钟就可做出奶香诱人，甜脆可口的爆米花，在做的时候，家里也会飘满香甜的幸福味道。因为外层裹了糖浆，增加了爆米花的脆感，但也对保存食用要求较高，特别是闷热潮湿的天气，一做好后，要尽快食用，否则，糖化开了就影响口感。晾凉后立刻密封保

奶香 51083 浏览

辣参焖芋花

用辣参焖芋花是我们三川坝人独特的做法。云南很多地方都有芋花，可是做法不一样。我还是喜欢辣参焖芋花。小时候妈妈经常做的一道菜。现在工作了自己在外面也学着做一下。

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辣炒鸡汤（runningman版）

翻看2011年的runningman好像是1月27号那期，里面最后对决是厨艺比拼，当时是大半夜我在被窝里看到刘在石他们那组做的辣炒鸡汤，简直口水要流出来了。于是就想着自己也要尝试做一下，果真味道很足，yummy！

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口味特色

辣烤羊腿肉【山姆厨房】

辣黄瓜奶酪抹酱

豆腐辣豆瓣魚

不辣的宫保鸡丁

多味油辣子

辣黄瓜

芥辣黑鱼

辣糊糊（银川特色麻辣烫串串香）

辣炒萝卜丝

辣爆花蛤

凉拌辣黄瓜

红烧明太鱼

辣椒酥

日式咖喱

奶香豆沙椰蓉小餐包

芝士奶香紫薯泥

奶香提子包

焦糖奶香爆米花

辣参焖芋花

辣炒鸡汤（runningman版）