口味特色-一米美食

红烧土豆

这个做法是我自己研究出来的，没有太多的复杂步骤，做起来简单，味道也很真实。土豆已经逐渐成为我们日常主食了，我也十分钟情于它，真是无比美味的食物呢。

红烧 43586 浏览

火锅牛肉

让我来告诉你对于留学森来讲，一包火锅料怎样吃到极致。首先用大量油把火锅料爆香，等油全部炒出红色，而且香味扑鼻的时候，加入高汤，火锅就做好了。对我来讲，一锅火锅最少吃两天，哈哈。第二步，吃了两天火锅腻了吧，但是火锅里面还有好多油，不能浪费了，赶紧的买上好的牛腩，把干的烟熏笋和香菇泡发，加在一起煮一锅热腾腾的火锅牛肉，超香超下饭！最后，牛肉吃的差不多之后，泡上一把宽宽的红苕粉，火锅粉，当当！

火锅 76827 浏览

卤牛肉

卤煮牛肉并不是煮的时间越长肉越烂越好，那样就会太柴也没弹性了，更甚的就老的都嚼不动了。卤煮牛肉好吃的秘诀是要掌握好肉的成熟度：就是在闻到很浓的肉香味时用筷子能轻易的将其穿透就好，牛肉不熟或者煮老了筷子都是穿不动的。至于卤煮的具体时间这要根据自己所用的锅具和火候来定，纯属个人经验问题。最适合做卤煮牛肉的部位是牛腱子，若再有一盒老卤汁配上一起煮就更完美了。

卤 62890 浏览

简单、好吃的卤牛腱

美国华人超市卖的牛腱子不贵，不仅是地道的金钱腱，而且不注水，原来多大，卤好后基本不变。

卤 74567 浏览

卤猪蹄

卤猪蹄，此菜是人见人爱，是一道非常好的下酒菜肴，因为南北方的口味差异，和个人的喜好，所以各地的做法也不一样，下面就用我家传统秘方和做法，做一道卤猪蹄，望大家喜欢。

卤 65415 浏览

卤水料卤鹌鹑蛋

卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口，味感丰富、香气宜人，润而不腻。卤蛋也是有讲究的，跟肉一块卤的话最好是把壳剥掉，剥掉肯定是要用清水煮熟然后才卤这样进味会更快些。

卤 8599 浏览

南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子，要求店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称

卤 93151 浏览

卤鸭肉

这是梅州大埔客家人过年过节餐桌上必备的一道菜，从小吃到大，老妈做的一直很喜欢。感觉自己做的怎么也做不出老妈做的那个味道。不过感觉味道还可以，至少比外面买的卤鸭肉好吃?

卤 89567 浏览

稀卤鱿鱼

丽水本土的特色羹。在市区的各大酒店都能见到这个羹，结婚请客必上的一道菜肴，家家户户都能做深受丽水人的喜欢。这道菜的前身叫稀卤螟脯，螟脯是丽水方言，据说是北宋年间，在当时名为“处州府” 的丽水，缙云农民陈希卢带领着义军动摇了宋王朝统治，处州人便烹制了“稀卤螟脯”来纪念他。“稀卤螟脯”谐音为“希卢”和“民富”相传，稀卤螟脯直接演变成菜谱稀卤鱿鱼一举成名。这道菜卤汁稠浓、滋味醇和、口感微辣、营养丰富

卤 54851 浏览

卤牛腱

一次“卤”力，可以享用多次，不单是自己能享用的美味，招待客人也是非常高大上的哦~

卤 87009 浏览

卤粉

味道超好吃，口水死了。

卤 19825 浏览

茄丁卤

这个菜比较简单刀功方面也没什么太多要求菜丁儿的话切的越小熟的就越快先放葱姜蒜沫煸香然后煸茄子茄子煸制为绿色不夹生发软后加西红柿待把西红柿煸到软烂后加老抽酱油加两到三勺的食盐盐量按勺子的大小走小勺子放三到四勺口重的大勺子一到两勺就行了喜欢颜色深的卤可多加些老抽稍微咕嘟两三分钟即可出锅如需菜谱请复制

卤 68339 浏览

五香卤牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸的组成和存在方式，比猪肉更接近于人体需要。这是最正宗的卤牛肉制法，味道好极了。卤牛肉也是武松打虎的必吃菜。梁山好汉，大碗喝酒，大块吃肉，快哉快哉。

卤 14413 浏览

五香卤牛肉

每到逢年过节公公就会卤一些牛肉，羊肉，鸡鸭之类的做冷盆，特别好吃！这次特地问公公要了些大料，想自己试试看，牛腱肉是网购的，不是最好，由于是第一次卤，咸淡掌握不好，味道和颜色都略淡，好在可以蘸佐料吃！蘸的佐料是葱油和油泼辣子，刚好给口味略淡的卤牛肉增添了风味！

卤 6267 浏览

香卤鸡爪

卤鸡爪作为一款丰胸又味美的家常零食，一直都在看电视的休闲时光发挥着灿烂的作用！这里只说用老卤料卤鸡爪的做法，其实家里有老卤料的，基本上都会做卤鸡爪~~哇哈哈！！

卤 49458 浏览

口味特色

孜然土豆片

红烧土豆

香煎猪扒

火锅牛肉

烤花生（原味）

卤牛肉

简单、好吃的卤牛腱

卤猪蹄

西西打卤

卤水料卤鹌鹑蛋

烤卤猪蹄

鸡汁回卤干

卤鸭肉

稀卤鱿鱼

卤牛腱

卤粉

茄丁卤

五香卤牛肉

五香卤牛肉

香卤鸡爪