轻盈如云朵般的戚风蛋糕 后蛋法 超级详细附视频
乳酪搭配苹果～加上酥脆的塔皮！喜欢肉桂的还能在塔皮或者乳酪糊中都加入少量的肉桂粉（毕竟肉桂和苹果也是好朋友| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ）此份量能做四寸长方形塔模3个
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奥利奥酸奶慕斯蛋糕（8寸）
第一次做慕斯蛋糕，根据自己喜好做的奥利奥口味的。总体说是比较成功的（个人口味是偏甜的）。慕斯蛋糕很容易，不需要烤箱，但是凝固和凹造型确实是挺费工夫的，而且冬天做烘焙确实也有很多细节很麻烦，尤其是黄油。自己是根据各位厨娘们的各种口味的慕斯蛋糕做法，换算出了自己的这个蛋糕。而且在下面的步骤里，我把我做的每一步需要注意的和可能发生的状况都列出来了。我的成品在细节上的小失误主要是饼干底略薄，但是慕斯层非常
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【视频】柔软的 抹茶花纹蛋糕卷
第一次在下厨房晚餐的图片上看到这个草莓球造型的蛋糕被惊艳到了，还写下了“明天我就做这个蛋糕”。我准备下手来做时搜不到有这个造型的方子，好吧，也简单明了的，自己做并写个方子记录一下吧。
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超快手巧克力玛芬蛋糕（纯素低脂版）
下厨房的第一个菜谱，就献给自从学烘培以来最漂亮的一张照片吧:)。感谢亲爱的@小米三味蔬屋 提供原料、场地和摄影。 其实方子是参照“小白素食记录”，原方原本做的是巧克力熔浆蛋糕，但是我做出来的没有熔浆效果，就叫它巧克力玛芬吧。因为亲爱的小米和她家GG吃纯素，所以这个方子也是无蛋无奶的纯素方子，没有黄油，绝对低脂。 此方用量刚好做出图中这样中等纸杯大小8个。
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钢琴慕斯蛋糕～我心鸣奏的旋律?
巧克力和芝士双拼口味的钢琴慕斯蛋糕?，过程好磨人，可是成果非常安慰啊。慕斯糊用的@君之 的方子，步骤我就不照抄君之老师了，麻烦大家去原方看一下，也可以用自己拿手的方子。灵感来自一个韩国网图，因为是送给小宝钢琴老师的，所以就不给各位亲看切面了哈。有些小复杂，建议整体心里过一遍再开始做。祝成功！
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