【曼食慢语】欧芹白酒贻贝蛤蜊
炒贻贝的时候不能加水，用调料中酒的水分把它们‘蒸’熟。我很喜欢的一个法国厨师很形象的形容这一过程，就是当它们遇到高温酒蒸汽时，会一下子醒过来，瞬间将调料和酒气吸进去。这么说还是有点那啥的哈，好在了断的时间很短很迅速，总比温水煮青蛙好点吧……我如是安慰自己。
青口
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一起来麦吉【一阶段第12天】
今天称重，依旧没有减重，找了找原因。 1、昨天被其他群讨论初颜馆的枣夹核桃如何如何好吃，意志力崩塌，吃了好几个，还骗自己“一边喝着黑咖啡，能抵消一点”，其实摄入糖，就不行。 2、昨天晚上给家人做雪媚娘，做的太晚，一直站着，会有肿胀。 3、昨天有点忙，喝水量没有达到2L。 目前依旧是减了6.6斤
北极贝
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