特殊场合

水晶棒棒糖

本来以为有了珊瑚糖做水晶棒棒糖就会很简单,没想到还是费了几盘做学费才做成了,汗-_-#  上传作品之后看到也有一些朋友想我上个菜谱,那我就写一个,其实主要是告诉大家我的教训!配方的量大概刚好够做CK中号棒棒糖模具一板5个(直径5.4cm)。
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欢欢乐乐过圣诞——圣诞糖霜饼干

圣诞季到了,关于圣诞的甜品还真是五花八门,但最最常见的还是糖霜饼干,一个个小小的萌萌的,充满了节日的气氛。如果喜欢的话,那就自己动手来做吧,可爱的小饼干,一定也是小朋友们的最爱。
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圣诞花环

好像谬这个菜谱 简单写一下
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圣诞暖暖的祝福---拔丝泡芙塔

传说奶油和蛋糕结婚了,便有了汉密哈顿奶油蛋糕,面包从此失恋了,它把对奶油的爱深深藏进了心底,于是有了泡芙。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点,象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来,高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。泡芙塔还是法国蓝带学院的中级甜点师毕业考题哦。圣诞节快到了~一起来做一个泡芙圣诞树吧!
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圣诞咖啡布丁

圣诞第四波,09圣诞的结尾篇,圣诞咖啡布丁。其实还有很多想做的圣诞美食,留给明年的圣诞节吧。 今晚就是平安夜了,祝大家都过一个幸福浪漫的平安夜!心里有美好愿望的,都拿出勇气,趁着节日的欢乐气氛,大胆的去表白吧!我想过了今晚,这个世界上又会多出很多对幸福的小情侣。爸爸妈妈们,快去准备,今夜让小盆友们的圣诞愿望都实现吧。亲爱的们,平安夜快乐! 特地选了一款做法极其简单的布丁,做为圣诞系列其中一篇,这样
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圣诞草莓棒棒糖

圣诞节了,和月亮晶晶学的方子,做几个漂亮的草莓棒棒糖,感觉又好吃又喜庆啊---,大家一起动手做给小朋友吃吧-----
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圣诞热红酒 Mulled Wine

传统欧洲圣诞饮品 第一次喝是在悉尼的foodies market上 一试难忘 回家自己搜了配方煮来喝 无论聚餐招待朋友还是自己窝在沙发看电影都百搭 热热香香的喝进肚子里舒服极了 暖心暖胃 圣诞新年都要来啦 强烈吐血推荐!下面的配方是网站翻译的 以一瓶750ml的红酒为例 如果煮的少 所有配料相应减少就可以。
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姜饼屋

姜饼屋是圣诞节最应景最有节日气氛的食物了,透着姜香味的小饼干做成房子的零件再用糖霜组合装饰,做好的姜饼屋宛如童话中的小屋充满梦幻色彩。
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巧克力圣诞屋

一款屋子用巧克力来制作。真是一个美好的的事情。 因为第一可以用眼睛来欣赏。眼睛欣赏完了可以用嘴巴来欣赏。 所以这真是一个很实用的屋子哈。 用巧克力做圣诞屋。没有烤箱的朋友也可以做哦。
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香草月牙饼干Vanillekipferl (圣诞饼干)

这个中文叫什么?还真是不清楚,就直译啦!“香草月牙饼干”是我圣诞节饼干系列中最稀饭的,没有之一。以前都有家里亲戚做了送我,但随着老人的离去,也没有人再做了,遂决定今年自己尝试做一下,做法来自网络,有很多的选择,我结合了家里现有的材料做。
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芬兰圣诞风车饼

风车饼酥皮不是甜的,当然,也不咸。传统的芬兰圣诞甜点,是加入梅李酱的Joulutorttu。这种李子酱也特别招人爱,因为,和其他甜腻的各种果酱相比,梅李酱是一种很不甜、很原味的果酱。记得妞第一次尝它的时候,竟然把它错当做了枣泥,还愣是吃出了“小时候,那种不加糖、特别香浓的红枣泥”的味道!自打知道了这是李子做的酱以后,我就把它用在了所有需要使用枣泥的中式甜点中。 太棒了,香浓而不甜腻,而且,营养多多
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法国薪火圣诞蛋糕

招自浅井。ブッシュドノエル,来源于过,圣诞薪火之意。因形状和薪火一样有新年新气象的寓意。 谱子是自己翻译的,图片是官网。 17cm戚风空中模。
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圣诞巧克力屋

为了女儿好朋友做的圣诞巧克力屋!
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蜂蜜圣诞红酒

这款饼干来自希腊,叫Melomakarona(好长的名字= =) 希腊文是μελομακάρονα,通常在圣诞节吃。
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Melomakarona:来自希腊的圣诞小点

这款饼干来自希腊,叫Melomakarona(好长的名字= =) 希腊文是μελομακάρονα,通常在圣诞节吃。
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圣诞姜饼屋

想了N年的圣诞姜饼屋啊,这种细致的手工活对于我这个大大咧咧的人来说,真是件力气活。总算折腾出来了,代价是屏着一口气抬着手好几个小时,做完了才发现右手肌肉酸痛死。成品比想象中的童话屋差了太远,实在是处处都透露出俺的粗枝大叶。某人说,好一个豪迈版的圣诞屋。。。哈哈其实屋子的有些小细节我还是很中意的~~
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3D圣诞雪橇饼干

圣诞节马上到了,之前发布了很多圣诞主题的饼干制作方法,依然有焙友们觉得不够,前几天看到大家都在做姜饼屋,今年想做点不一样的立体饼干,于是设计了这款立体的雪橇饼干,既能放在屋里装饰,又可以食用,相信送朋友也绝对是惊喜。第一次做立体的饼干,总结了很多经验和心得,如果你喜欢想做这款饼干,请一定阅读完我的小贴士,做起来更容易成功。
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圣诞蛋奶酒 eggnog

圣诞传统特饮 蛋奶酒。 蛋奶酒(Eggnog)是圣诞节的传统饮品,十七世纪由英国人发明后,蛋奶酒一直都是英国中上阶层的节日饮品,因为蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调,由于当时没有冰箱,故只有农场主人或有钱人才能即买鲜奶即制蛋奶酒,普通人则非到大节日如圣诞节等都难得一尝。
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圣诞节必备【热红酒】

好酒的人,赶紧学起来,圣诞节喝喝喝喝喝喝喝~~~~~ 以下对热红酒的解释来自百度: 热红酒,法语中叫vin chaud,据说是法国圣诞节必备的饮品,但也有人说是德国的冬天传统饮品。 热红酒本身有驱寒活血的效果,很适合冬天饮用。 所以,学会做热红酒,圣诞节开趴体的时候在朋友面前悄悄露一手,整个人逼格瞬间飙升有没有! 做法超级简单。
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费南雪(圣诞版)

费南雪,Financier。英语中金融家、财政家的意思,其原外形类似“金砖”“金条”。如果没有专用模具也可以用现有的不沾模具烘烤,成品外形会更多样化。 临近圣诞,我用手边的圣诞饼干模具烤了一些,想不到成品可爱,带来不一样的享受!
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