水果-一米美食

山楂蜜饯

山楂上市了，又到了吃山楂的季节。炒红果，山楂糕，山楂果酱都可以做起来了，今天做的是最简单的，山楂蜜饯。

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自制果丹皮

我相信所有为了孩子学习烹饪、烘焙的妈妈们都是想让孩子尽量吃的健康，少吃点添加剂。去年就给孩子做了果丹皮看他那么喜欢吃我太有成就感l。现在把详细步骤分享给大家。

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牛奶山楂面饼

每个人吃完菜要来点主食的时候，这款面饼是再合适不过了！咬到甜甜酸酸的山楂，是不是感觉特好，最重要的是山楂还特别解腻，所以新年里准备这么一款养生面饼，绝对是深受大家的欢迎的！

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糖霜山楂

糖霜山楂顾名思义就是新鲜山楂外面裹了一层糖霜，白白的像一个雪球里面透着山楂的一抹红。但是它又不像冰糖葫芦的外层一样脆甜，有时候吃不完还不好保存，我给大家推荐糖霜山楂，它既方便食用还便于储藏、携带，外出野餐、春游不错的选择，口感软糯。喜欢偏甜的朋友可以多加点糖让雪球裹厚一点！

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治疗痛经的独门秘方～红糖山楂糊

山楂，味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。生山楂消食导滞，熟山楂活血化淤。这是我妈跟我说的。我一痛经她就做红糖山楂水给我喝。效果显著。不仅不疼了，坚持喝姨妈也能变规律，而且根本没有血块！！后来自己住了，我懒的慢慢煮山楂，就用了豆浆机，特别省事。每次来了都喝。现在推荐给大家，希望能帮到姑娘们。我不爱吃酸的，可是这个真的很好喝喔～

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山楂糖雪球

“山楂糖雪球”。用冰糖或白糖加入水融化成糖汁，淋入几滴白醋，让糖醋相融可以快速析出冰糖或白糖结晶，包裹在山楂表面，犹如给山楂穿上一套漂亮的“雪衣”。

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巧去山楂核

做山楂酱和山楂果茶时，去除山楂内的核是一个必须的工序，下面我就教大家一个简便快捷的办法。

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懒人快手安全不用煎熬的山楂糕和果丹皮~

之前试过比较多的次数，较热门的方子，都好像不尽如人意。今天这个，原材料简单，不用过筛不必熬酱，既快手，也完全木有液体四下飞溅烫伤厨娘的危险，感觉算是到位了~

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山楂罐头

现在山楂到处都是哈，街上和超市随处都能看到。小时候就喜欢酸酸甜甜的山楂，每到这个季节，看到山楂嘴里总是忍不住的流口水，那时候，往往是从树上摘下来就送嘴里吃了，是最原生态的吃法。现在年龄大了，俺已不能再享受那种吃法了，但看到红艳艳的山楂还是想买些回家，俺就稍微进行一下加工，变着花样的吃了。很喜欢山楂罐头，山楂经过煮熟后，再加了白糖和冰糖，变得软糯酸甜醇厚，口感更适口，再也不那么酸得倒牙了。还可以放

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红果酪

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山楂雪丽球

从同事那听来的方子，做了两次，也不知道做的对不对，但是味道不错，给喜欢山楂片的孩子吃自己做的更健康。

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果丹皮

这两年很幸运，每年这个时候都会得到一大包山楂。去年是公公婆婆背来的，今年是爸妈。其实，对山楂也并不是那么感兴趣，只不过到了少见这东西的地方，就越发的想吃吃。海南是有山楂卖的，价格死贵，质量很差。所以，来了五年，也没吃过。去年拿到山楂的时候，空口吃了好多，真是爽口又美味，剩下的做了果酱，反而不喜欢了，放啊放啊放到了发霉，扔掉。真心觉得内疚啊，婆婆那么远的带过来。所以，今年的山楂，一定要充分利用，前

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