口味

辣炒竹笋

用的是南竹竹笋,没苦味儿,这道菜偏辣,脆脆的,辣辣的,吃起来炒鸡下饭。
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辣炒萝卜缨子

邻居给的水萝卜,上面带着一大把萝卜缨子,索性就来个江西式的辣炒萝卜缨子。
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?芝士辣年糕?

芝士辣年糕,口味甜辣,味道香浓。
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石锅辣牛肉汤

辣酱全部倒入汤里,拌匀,用大大的勺子盛了一勺放入嘴中,没有记忆里的膻味,只有牛肉的鲜香。热的辣辣的汤陪着葱花和香菜,味道出乎意料的好,捞出汤底的牛肉丝,和米饭拌在一起,一口米饭,一口汤,吃的停不住嘴。
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辣炒萝卜菜

 萝卜菜就是萝卜苗,也叫娃娃缨。要做好这道辣炒萝卜菜,一定要选择不嫩不老的青年萝卜苗。辣炒萝卜菜的做法简单,但也要一些讲究的。炒好的尖椒萝卜菜,干,脆、香,滋味儿清爽,吃饭就粥都是好搭档。现将具体做法及制作要领介绍如下,供大家参考。
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独创万能百搭的谗人肉酱【蒜苔粒粒辣肉酱】

没想到,这样一道香辣可口的谗人“辣肉酱”,竟然拍出这么小清新,小春天的感脚,哈哈哈哈。     本来嘛,春天早就来啦,各种新鲜的春季蔬菜都争抢着在菜市里展露头脚。而我呢,就独爱那青翠欲滴,有着美妙滋味的蒜苔。趁着还鲜嫩的时节,争取多吃一点,等到它下市了,也就不会懊恼当初吃太少啦。      某天,买回一大把蒜苔准备炒腊肉,结果回家才发现腊肉忘记拿出来解冻鸟,oh no! 总不能叫我这肉食动物吃一盘
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香辣米粉炒藕片

哈哈 刚那个周末 我又瞎搞了。。。。 做了点米粉 想吃粉蒸排骨 脑子一瞬间 短路 弄出这道菜来。。。。。 巨好吃啊!!! 好吃到我都被我自己感动袅。。。。 这其实也是一种把梦想变为现实 小小的欣喜 生活 就是这些美好的小小的累积 口感真的。。。。你们懂的 一口下去 藕的糯 米粉的脆辣辣的 香香的
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粉丝黄辣丁

北京现在也有黄辣丁吃,大多涮火锅,远不如单独烧这道“粉丝黄辣丁”有滋味。老妈每次买回黄辣丁,都是等着老姐来烧。趁着在娘家,我也跟老姐学学做这道菜,反正北京菜场现在也有卖这种鱼的,以后我自己家小宴时也买点烧,显贝一下,其实超简单的,只要舍得下料。
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川味【爽辣江团鱼】

江团,也叫鮰鱼,肉质相当的鲜嫩,刺少,蛋白质含量很高,被誉为淡水鱼中的上品。用了大量的泡海椒和泡嫩姜、胡豆酱来烧,典型的川菜做法,香辣爽口,回味无穷,令人欲罢不能。
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辣辣肉酱拌面

面条绝对是给懒人最好的一个发明。 不爱吃饭的时候,一碗热乎乎的面条就是治愈系的呀。 这次做的辣辣肉酱面,过水的面条浇上香辣的肉酱。圆满!
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PK海鲜大排档的辣炒海鲜

我和我家小粗腿以前馋辣的时候都会去一家海鲜店点好多炒海鲜解馋。吃了几次发现每次吃完都会闹肚子、大排档海鲜还经常碰到不新鲜的海鲜。一份只有一点点,基本都是四五十一份。我俩放开吃总得超二百,还闹的不舒服。后来自己找方子自己做。试过N多方子后总觉得不对味,后来小粗腿说不要豆瓣酱辣椒酱你自己用辣椒炒嘛~结果就是—完美复制,特别好吃!真的,材料简单,味道好极了。想想方子自己记着,以免将来忘了。跟我一起来哇~
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老干妈辣木耳

木耳是好东西很多人都晓得阀,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。还有,上厕所有困难的人可以多吃他,会帮助便便的。把木耳做成汤再绞成汁饮用,那带粘性的汤对胃也很有好处,反正木耳是好东西啦,一周吃一次不错哦。 本道菜制作简单,在三分钟即可上桌,就是在制作前清洗和泡制木耳上要多花时间。
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辣炒攸县香干

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辣炒杏鲍菇

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豉椒辣炒藕丝

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美国辣鸡翅-Buffalo Wing

其实是Buffalo Wing的菜谱,但实在不知道怎么翻译就google了一下。大家普遍都叫他美国辣鸡翅,或者水牛城辣鸡翅。。在国内的时候只知道有奥尔良烤翅,来了美国吃的比较多的还是传统炸鸡翅和这个辣鸡翅了。去水牛城第一次吃了正宗的辣鸡翅以后,我就深深的爱上了这道小吃。传统做法需要油炸,可是考虑到健康问题,还是改用烤炉了。虽然跟正宗名品店里的没法比,但是绝对比7-11的好吃。。
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辣炒帝王蟹

每次回家运气都很好,总能赶上吃大螃蟹。帝王蟹只是蒸熟就已经很好吃啦,但上次就是蒸着吃,这次干脆来个辣炒吧。我对重量没啥直觉,这只蟹掂量着有5斤吧?各种配菜也是随手抓的,好像不太容易出水、变软的菜差不多都可以吧。
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辣肠杏鲍菇

偶是湖南人,我跟LG都很喜欢本土的辣肠。在湖南传统的做法都是用青椒或者蒜苗炒,但是经过这次尝试发现杏鲍菇跟辣肠才是绝配啊!本身就滑滑、软软的杏鲍菇,混入了辣肠味之后,(辣肠在爆炒的过程中是会有些本身的油煎出来的)那个香啊,简直就是极品!喜欢辣肠又怕肥腻的MM简直可以直接选里面的杏鲍菇下饭了!
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辣炒芹菜香干

爱辣的童鞋们走过路过不要错过哈哈,辣炒芹菜香干走起~
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