豆制品-一米美食

黄瓜馄饨

这个季节老农的菜灰常多，跟麻麻去市场买了很多菜，买的黄瓜很鲜嫩，用来包馄饨味道是极好的～

油豆皮 95456 浏览

台式五香鸡卷

鸡卷，鸡台语是“ge”，并不是真的用鸡肉做的，是早期餐厅或宴席时剩下的一些食材混合后包入油豆皮里下锅油炸，是“ge，是多出来”的意思。因外酥里嫩的口感深获大家喜爱，自此成为很家常的一道菜。我记得小时候奶奶都会做给我们吃，里面的脆脆的荸荠、香糯糯的芋头跟五香粉混合的香气，沾上台湾甜辣酱，那滋味现在想起来还是各种想念～

油豆皮 64927 浏览

豆腐皮春卷

材料：油豆皮1张，猪肉馅，韭菜（1、2根就够，不用也可以），鸡蛋1个。调料：葱姜末，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐，豆瓣酱。做法： 1、先将买来的肉馅放入小碗中，加葱姜末，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐拌匀，不用打至上劲，只搅拌均匀就可以了，因为一会要下锅炒熟。 2、炒锅倒入油，烧热后，放入豆瓣酱炒香，然后下入拌好的肉馅，炒至变色，捞出。 4、将买来的油豆皮洗净，切成若干小张，放入刚刚炒好的肉馅，

油豆皮 77178 浏览

一直就喜欢吃糯米做的东西，米也好，粉也好，就是喜欢那种软糯Q的感觉。所以粽子当然也是喜欢的啦，除了肉粽外，加红豆或是豆沙的甜粽可以排第二的。还有喜欢所谓的一种腊八饭，相信各地的腊八饭会有区别，反正我吃的就是类似于八宝饭的那种，用糯米加豆沙、果仁、果脯，分层摆在碗里蒸出来的。再就是直到大学才在一家叫神龟馅饼的中式快餐店里吃过的素烧鹅，用油豆皮包裹糯米和豆沙、葡萄干用油煎成，外香脆，里甜软，YUMMY

油豆皮 16563 浏览

凉拌金针油豆皮胡萝卜

胡萝卜好像除了生吃、烧咖喱就没别的吃法啦？看这里！

油豆皮 7681 浏览

青山绿水_菠菜油豆皮

油豆皮 19991 浏览

油豆皮炒鸡蛋

经常炒的一道菜，为啥木有菜谱捏… 如果有哪里说的不对期望各位指正…比如我一直不知道油豆皮是不是买回来就可以直接吃的…

油豆皮 24527 浏览

素炒油豆皮

油豆皮 36045 浏览

如意豆皮卷

既然是年菜，就应该做到，外形美观，同时很有内涵，而且应景儿寓意对新的一年拥有美好祝福的菜。这道【如意豆皮卷】——寓意豆皮儿卷出如意年，卷出来层次更明显，一节（层）更比一节好。这道菜尽管最后的烹饪方式是油炸，但是，用了清爽的鸡肉和虾肉搭配，减少油腻感，而且只需少量的调味品调味，中间的裹层可以根据个人口味添加任意蔬菜，如芹菜，青椒，胡萝卜等，不仅颜色诱人，营养也均衡。

油豆皮 78610 浏览