豆制品

充满江湖气的泡椒鲫鱼

看了下厨房里的泡椒鲫鱼菜谱竟然没有大重庆版本的,这不合适,必须添加进来。
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薰豆卷

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只刷一次锅却已吃到好多肉肉菜:皇城老妈版麻辣香锅

我家都是懒人升级版,但同时又是吃货加强版,在外面吃到好吃的就想回家鼓捣,洗碗机是最爱电器,但锅又放不进去,索性研制出一道直接在锅里吃得麻辣香锅,一晚上刷一次锅却吃到好多菜,而且我觉得麻辣香锅配冰红茶和王老吉真是很搭啊,大家有木有同感
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麻辣香锅

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素鸭的家庭做法

收浓汤汁后的素鸭表面裹着一层浓浓甜甜的酱汁,而且表皮煎到焦焦脆脆的,色泽金黄,不论是看起来还是吃起来还真有点酱鸭块的感觉。餐厅里做的素鸭为了口感,多会用油炸的手法烹制,看似吃素其实热量绝对不低,自家做改油炸为煎,用油少,操作简单,热量低也让人吃着少了不少负担呐。
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五喜素鹅

明明是豆皮包菜,为什么叫“鹅”呢?豆皮煎后表面金黄,排好平平的切开,就像烧鹅一样,所以叫“素鹅”
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培根豆腐卷

试试看,做好了就知道好不好吃了,我是感觉香,酥,脆。
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红烧肉龙

太好吃了?强烈推荐??(小贴士附上糖醋味儿的做法味道也很不错)
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酱香豆皮卷

有人说:明智者都吃素了。 我听了,几乎要为自己前半生的肉欲升腾忏悔了。 去素菜馆,谁知,当你手捧素食菜谱时,你会明白标题党不只是娱乐八卦中才有,这里才是集大成。眼前晃动的都是:鸡、鹅、鸭、鱼、虾蟹,每样不漏,只是前边挂了一个素字,模仿荤食还是主旋律,“幻”之有理,那让你食指大动大块朵颐的,不过就是以素油烹制的一块块豆腐、面筋、腐竹。 素食者处境更是微妙,对肉欲仍然有着一种渴望,最经典的,最不可思意
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豚汁とんじる(日式猪肉味噌汤)

豚汁,翻译过来就是猪肉酱汤,在日本属于家庭料理。 猪肉用的是五花肉,因为豚汁是冬天里的暖身汤,所以要有油花和一定热量才好。 蔬菜一般用根茎类蔬菜。我不会放菜叶类蔬菜,也不喜欢放土豆,经过炖煮之后,都化在汤里了看起来太浑浊。 有人会事先炒猪肉和蔬菜,但我从来不炒。五花肉本来就油,再炒炒就更油了。看各人喜欢吧,喜欢炒炒的也可以炒~ 有油,但不会腻,美味暖身营养是这道汤菜最大的光芒。
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麻辣香锅

我用的是海底捞的麻辣香锅调料…味道不错哦~在家自己做,想吃什么放什么,嘻嘻…
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豆皮肉卷

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餅きんちゃくハリハリ鍋(清汤年糕锅)

(四人份) 調理時間:20分 热量:425kcal 盐分:4.6g 图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
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上海青豆皮炒肉

即使是冬天,北方室内的暖气也催着囤积的蔬菜变蔫,于是为了解决剩菜就自创出各种神奇的搭配,有的还颇好吃。 这道菜,是原本打算配香菇的上海青,结果头一天煮火锅把香菇用光了,油豆皮却剩下不少,于是将就着炒在一起。 用的肉不要太瘦,我还扔了几块纯肥的肥膘下去炼油,猪油里炒的青菜很好吃对不对。配米饭或者配粥都很下饭。
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素鸭

营养健康又解馋的美味素鸭
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稻荷寿司

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#爱的味道#糯米素烧鹅

糯米素烧鹅外皮酥脆,糯米芳香怡人,是一道传统的杭州小点心,因其外形形似烧鹅而命名,口感上也异常紧致,鲜甜香软。但这油黄的“鹅肉”实际所用的食材却是素到不行的豆腐皮。对于无肉不欢的小宝宝来说,有了这道高端的肉感素食“素烧鹅”,妈妈再也不担心我吃肉啦! 适宜三岁以上 糯米营养价值高,而且富含蛋白质、B族维生素、钙等物质,宝宝食用糯米,可以起到补钙、增强肠胃功能和止泻的作用,还可以加快新陈代谢。需注意的
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