豆制品-一米美食

高纤豆渣小点

干燥后的豆渣粉，可以保存比较久的时间，而且非常容易添加到各种中西点心里。

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黄豆渣馒头

一天到朋友家吃饭，主妇端上自家蒸的馒头，那个香啊，赶紧问人家“秘方”，才知道原来是平常做豆浆时剩下的的豆渣做的，即不浪费，还营养好呢。回家后就如法炮制，果然不错！

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豆渣素肉松

每次做豆浆，豆渣扔掉都觉得很可惜，看到一篇“豆子变身记” 剩豆渣巧变减肥小零食素肉松，试着跟着做了，很不错，谢谢这位把剩豆渣巧变素肉松的达人。

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豆渣核桃酥

很久没做桃酥了，经不住老爸的再三要求，昨晚终于再次开工，不经意中瞥见了早晨打豆浆剩下的豆渣，兴起，把豆渣也添加进去，居然是另外一番美味，而加入大量的核桃仁之后，营养也更加丰富，粗粮+坚果，完美组合哇~ 架不住老爸的一番夸奖，今天在家做了小山似的一堆桃酥，哼哼，这回不能说我小气了吧，足够吃好多天的了。（用量可做28块）

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红糖豆渣蒸糕

消灭豆渣吧~这个蒸糕~比较适合想减肥的吃货们~

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豆沙发面饼（豆渣版）

早上用黄豆和黑豆混合磨豆浆，余下的豆渣营养丰富，舍不得扔掉，就留下来做发面饼。煎出来有浓浓的奶香和麦香，味道很不错哈~~

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豆渣布朗尼

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炼乳豆渣欧包

早上打完豆浆过滤出不少豆渣看着这细腻的豆渣感觉扔掉好可惜就琢磨弄了这款面包

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黄油豆渣饼干

健康食品非健康高热量做法！但是味道绝对没得说！

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豆渣馒头

早餐榨完豆浆后的豆渣每次都舍不得丢，过滤后留下来搭配在其他食材中做美食。在面食制作方面虽说不是特别熟练，最起码想吃的时候都能做出来，离专业或正宗还相差很远，但对于家里几位来讲，每次都会给出不错的评价。这次就利用剩下的豆渣做了馒头。

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香草豆渣发糕

消灭豆渣大战。

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豆渣馒头

我们家里除了我，其它的人不知是对蛋白质过敏还是肠胃不适应，反正是不能喝牛奶，特别是全脂奶。所以我家的早餐一般都是自己打豆浆喝，我喜欢用黑豆、黄豆、辅以花生、核桃、枸杞打成混合豆浆。豆浆经济实惠、营养丰富，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素，对人体健康非常有益。我家已经是用第二个九阳豆浆机了，这九阳豆浆机开始用的时候打的挺细的，可以不滤渣，但用的时间稍长一点，那刀子慢慢的就钝了

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豆渣芝麻糊

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5分钟豆渣变巧克力蛋糕

这次打了豆浆，剩下好多豆渣，决定试试看做蛋糕，口味不错~是用微波炉做的蛋糕，以后打完豆浆的豆渣就不用浪费掉了~^,^花时才5分钟左右，包括搅拌的时间哦，很快速吧~有兴趣赶紧做一下吧！

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豆渣胡萝卜素丸子

自己做豆腐就会有很多豆腐渣，那还是要充分利用为佳。以自己营养学的那点积累，知道还有不少的营养在其中。豆渣有防治便秘、降脂、降糖、减肥、抗癌的部分功效。不能浪费是一个号称环保人的最基本行为准则。何况经常吃素的人心理上还是有对美味的依赖呢。大概现代版的叶公好龙就是这个样子吧？吃着外表酥酥、内里绵软的油炸丸子美即是仙啊。自以为这样一定脱离开了地沟油的困扰。其实不可常食就对啦，偶然记录也是

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豆渣苏打饼干

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豆渣馒头

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黄金豆渣

自制豆浆过滤出来的渣不要总是扔掉嘛，偶尔用一用还是可以的。

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豆渣可可百利蛋糕

这次的蛋糕并没有用到木糖醇，不过也可以算是低GI食物。因为用了100%的豆渣，不过这豆渣还是所谓的生豆渣（不用炒干）,非常方便。这次还是用Cacao Barry(可可百利)可可粉，一个非常著名的法国巧克力品牌，所以这牌子的可可粉的味道非常香浓，果然是一分钱一分货。那些马来西亚产的可可粉，虽然有颜色，但是没香味，也没苦味,非常令人失望。豆渣加上可可粉的纤维和营养，真的非常高。味道非常好，又香又浓又

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泡菜豆渣煎饼

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