【三宅郁美】的完美法式烘饼
最近新败了美食家系列的八本书 真是超级美腻的书 日本烘焙师的专业配方 《三郁宅美的法式烘饼和可丽饼》 这一个是最基础的饼底，还可根据爱好自己diy馅料 写菜谱不容易 感谢每一个认真看完菜谱并愿意尝试的人 直径26厘米*2张或15厘米*4张
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玉米红枣窝窝头（无敌健康）
一直对玉米的香味情有独钟，配上红枣简直惊艳。这门手艺来自麻麻的真传，所以是完全中式儿的干粮，没有精确的重量，也没有糖啊奶啊鸡蛋一类的东西，只有纯朴的健康和美味
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爆米花（颗颗完美版）
前段时间和同事聊天说很想念小时候一个纸袋的爆米花丢微波炉里爆成很大一袋，我说可惜都没有卖的了呢。同事小哥说，那是因为很好做啊，买来的还有添加物！我心想黑暗料理国的小哥都说好做应该难不到我！ 回家谷哥了做法，再对比了下厨房的方子，发现下厨房里并没有这个外文网站很流行的做法，所以发上来和大家分享一下！不会糊，而且玉米粒几乎做到了每一颗都完美爆开，绝无浪费！
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青团、艾草版，清明果、艾果——春天的果实
清明前后，寒食节不动烟火，只吃凉食。青团又称清明果，江南人爱吃青团，于是年岁推下来青团就成了清明时节的代表食物。 加之艾叶性温，理气血，驱湿寒，确实很适合在春寒料峭的时候食用。 小的时候吃青团，只有艾草叶一种选择，洗净择叶，煮滚后打成汁，和上糯米粉，加入细腻的豆沙馅，或者是炒过，拌着猪油的芝麻，包裹成一个团，蒸饭的时候在外表还可以滚上珍珠似的米饭。 那是春天该有的香味之一。
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