年夜饭

列表
米粉蒸羊肉

米粉蒸羊肉

要说到米粉肉，除了米粉蒸五花肉、米粉蒸排骨之外，今天的这道米粉蒸羊肉，也非常的美味，特别适合这个寒冷的季节。 自制的米粉香气十足，配上鲜嫩的羊腿肉，吃起来别有风味、相当过瘾。 按照传统的习俗，年夜饭的餐桌上要有道蒸菜，讨个“蒸蒸日上”的好口彩。 这道热气腾腾的米粉蒸羊肉端上桌，除了可以在新年期间应景之外，更为严冬的节日餐桌增添一股暖意喔。
年夜饭 89216 浏览
家常炖羊蝎子

家常炖羊蝎子

春节家宴来这么一道绝对是大菜一个。
年夜饭 32580 浏览
四喜丸子

四喜丸子

四喜丸子垫底的青菜可以用小油菜，搭配起来会更好看，但是当时家里没有油菜又懒得去买就用了娃娃菜，也很清甜的，只是颜色不够那么漂亮。
年夜饭 68902 浏览
帝王蟹两吃-2018年夜饭【曼食慢语】

帝王蟹两吃-2018年夜饭【曼食慢语】

相信很多小伙伴都吃过帝王蟹，但是没想过在家里处理它。其实并没有那么难哦，胆大的小伙伴可以享受一下征服它的快感~
年夜饭 6445 浏览
年夜饭

年夜饭

年夜饭，把家宴吃出大厨的味道。
年夜饭 17511 浏览
年夜饭的颜值担当<孔雀开屏鱼>

年夜饭的颜值担当<孔雀开屏鱼>

年夜饭怎么少的了鱼啊~ 这道清蒸鱼绝对可以算年夜饭的颜值担当~ 除夕夜做一道鲜美无比造型讨喜的鱼~ 祈福新的一年一帆风顺，年年有余~
年夜饭 34933 浏览
八宝饭

八宝饭

春节即将到来，对于我们国人来说春节的重头戏就是年三十的年夜饭，家人团聚分享过去一年的成功喜悦，老人看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，是一件何等的幸福事啊，这个时候怎么能少的了家的味道呢？这个春节我跟大家分享一桌的年夜饭食谱，希望通过这些食谱大家可能做出自己的春节味道。预祝所有的小伙伴以及你们的家人春节快乐，万事如意！ The Chinese New Year is fast approaching a
年夜饭 88794 浏览
年菜-正宗雪花丸子

年菜-正宗雪花丸子

肉是主食，肉要剁碎，家有绞肉机最好。放点盐，然后把其余的碎料（普济4个，饼干三块，花生米去皮20颗，礁糖2块，金钱橘饼2个，可按自己口味比例调配）打半个鸡蛋清，均匀搅拌。糯米要提前用水泡上半个小时，陷搓成球裹上糯米后放碟子里，记得碟子上擦一点点油，免得糯米熟后沾碟子，蒸上半个小时，熟了即可！过年必吃✔
年夜饭 78147 浏览
金汤竹荪扒芦笋

金汤竹荪扒芦笋

福孙满堂，“孙”取笋和荪的音，“堂”取汤的音。 竹荪扒芦笋这道菜在餐厅里有见过，这个搭配十分的健康营养，品相也好。平时就是用高汤淋，为了迎接春节将白色的高汤换成金汤。其实金汤的做法并不神秘，只是在里面加了南瓜蓉而已。 用南瓜蓉调金汤有几点要注意：南瓜一定要蒸熟后在碾压或者用搅拌机打成蓉，有人将生的南瓜直接放到搅拌机里绞碎再放入汤里煮，效果差很多；碾碎的南瓜蓉要放到锅里，用少量的油炒一炒，这样金色会
年夜饭 28034 浏览
年菜-正宗雪花丸子

年菜-正宗雪花丸子

肉是主食，肉要剁碎，家有绞肉机最好。放点盐，然后把其余的碎料（普济4个，饼干三块，花生米去皮20颗，礁糖2块，金钱橘饼2个，可按自己口味比例调配）打半个鸡蛋清，均匀搅拌。糯米要提前用水泡上半个小时，陷搓成球裹上糯米后放碟子里，记得碟子上擦一点点油，免得糯米熟后沾碟子，蒸上半个小时，熟了即可！过年必吃✔
年夜饭 16174 浏览
缤纷豆皮卷

缤纷豆皮卷

如果刨除高油脂，我最喜欢吃的应该是油炸食品！经过高温，外皮迅速收紧，变得酥脆，而内里，则相对更加完全的保持了它的原汁原味，鲜嫩适口。像像炸藕合、茄盒、炸春卷、炸鱼、炸鸡等等。我统统都爱！ 过去物质匮乏，只有年节时候才能舍得多放油，炸点食物才吃，我们统称其为“炸年货”！腊月底，妈妈就开始忙活了，炸绿豆丸子、炸肉、炸鱼、炸年糕、炸藕合等等，一个月招待客人的吃食，都要在一两天内忙完，一个大箩筐将其分着装
年夜饭 32826 浏览
番茄牛筋锅【曼达小馆】2017年夜饭

番茄牛筋锅【曼达小馆】2017年夜饭

年夜饭 17868 浏览
堂妈教你做年夜饭必吃———猪蹄冻

堂妈教你做年夜饭必吃———猪蹄冻

堂妈跟你保证，只要严格按照菜谱操作，绝对成功，有人问这样做的猪蹄腻吗？绝对不腻，很清爽，油脂都撇掉了，爱美的你踏实的吃吧，超级美容！但是要注意，猪蹄的骨头要全部剔除，有骨头，猪蹄冻一切就碎了，但是，堂妈也爱吃带骨头的猪蹄冻，啃啊啃啊的，就是没法待客，太丑了！哈哈哈……
年夜饭 17558 浏览
福孙满堂

福孙满堂

家族意识从许久之前就流传下来了，到如今就算是初次见面遇到同姓的也要开开“五百年前是一家”的玩笑，显得亲厚几分，在传统的意识中，家族越大，子孙越多，便是福气，是值得称羡的。四世同堂、子孙环绕承欢膝下，大概是每一个老人共同的愿望，即将到来的团圆佳日，不如就带着全家，端上一盘“福孙满堂”去陪一陪老人，尽尽孝心吧~ 红红火火群星拱月的一盘，结合了中西，囊括了冷热，真真好看又好吃的一道，我知道你必定一眼就喜
年夜饭 56289 浏览
川菜经典－－麻辣水煮鱼

川菜经典－－麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼是川菜中的经典 家里来客人，绝对是一道上的台面的菜
年夜饭 20851 浏览
干烧大对虾

干烧大对虾

今天上的这道菜，做得那是相当的成功，美味无比呀，自己表扬一下！
年夜饭 38117 浏览
孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼

大前天晚上北京路上很堵车，回到家中已经是快晚上8点了。急急忙忙跑菜场买了条鱼，准备回家做清蒸鱼，因为省事省时间，10分钟就可以搞定。切的时候，就想着做个孔雀开屏的形状吧，简单却惊艳，菜鸟看完都可以学会。正好也快过春节了，添点喜庆。于是，就多切了几刀，一只孔雀就悠然而生。随手拍了照片，放在微博上得瑟，还真引来很多同学的捧场。就在微薄上做了个小调查，春节#年夜饭#最不可缺少的菜。结果，99%的同学的回
年夜饭 2410 浏览
剁椒鱼头

剁椒鱼头

剁椒鱼头这道饭馆的热卖菜却是没有任何高难技术，只要将鱼头洗干净破开，腌制底味，调料蒸制，浇油即可，非常的简单，即便是零厨艺也能做出这道饭店的美味热销菜~~
年夜饭 37714 浏览
【陶锅年菜料理】黑胡椒奶油虾

【陶锅年菜料理】黑胡椒奶油虾

随着过年的脚步渐行渐近，“大鱼、大虾”等料理也逐步作为澎湃大菜而在餐桌上欢型上演。 小厨娘本次倾情推荐，黑胡椒奶油虾，不同于一般的奶油虾采用爆炒的方式，蒸煮后的草虾少了油烟的笼罩，较能保留原始鲜美口味。黑胡椒奶油更添香气，摆盘、上桌，绝对是一道色香味俱全的佳肴喲！~`(*∩_∩*)′ （使用锅具：陆宝洋风蒸锅；食用人数：6人；烹饪时间：20分钟）
年夜饭 61101 浏览
富贵烩海鲜

富贵烩海鲜

中国文化博大精深，语言文字丰富多样，可形容美食的词也不外乎就那几个，若细究起来，总逃不出一个“山珍海味”，中华民族大概算得是一个在“民以食为天”、“食不厌精，烩不厌细”上十成十身体力行的民族了。山珍海味，上山下海都吃遍了，不失为是食欲享受上的崇高理想和对食物的最高评价了。 同时端上山珍海味是不是太过冲击了呢？过年虽要好好过过瘾，但好东西也要慢慢品，今儿先悠着点上一盘海味，相信即使没搭配上山珍，也足
年夜饭 25050 浏览