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芝士牛油焗虾（年菜之满堂欢笑）
来自广州中国大酒店的大厨食谱： 必不可缺的家常贺年菜，寓意“满堂欢笑”。 金黄澄亮的大虾，代表着喜庆、富贵。在粤语中，“哈”同“虾”谐音，因此，虾又寓意着欢乐、笑声；就连虾弯弯的样子，都让人联想到幸福而扬起的嘴角。 所以，你的年菜餐桌又怎可缺少这一道喜气洋洋的虾宴？ 大厨教路：伊面能更好地带出虾肉的鲜，并将虾汁锁住，两者搭配，相得益彰。除此之外，伊面还有长寿
年夜饭
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年夜饭必备——玫瑰蜜糯米莲藕
莲藕寓意年年有余，具有清热凉血，通便健脾开胃的作用，过年大鱼大肉吃多了不妨来道这样的小吃，切的的时候藕断丝连，那个感觉真好，自己做的可以掌握甜度，避免了糖的摄入对家里的老人和小孩也是极好的
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奶奶每年过年必做的凉拌莴笋
奶奶每年逢年过节必做的凉菜 受到一大家子人赞不绝口的好评 奶奶的制作过程都在下面啦 前面忘记拍照片了 其实重点就是要挤干水 拌完后要放冰箱 有什么不清楚的欢迎提问ww
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年夜饭必修课 金玉满堂小米蒸排
春节真的马上就要来了。说起来就又是着急又是开心。不过随着年纪的增加，对过春节好像不是特别期待了。新衣服不一定要现在买了，鞭炮我也很少放了，庙会也几年没逛过了，好像就剩下年夜饭和各种串亲戚等着我了。 但是不管怎么说，大家难得凑在一起。年夜饭还是要好好吃。 到底吃什么，怎么吃就变成了重大课题。我家还在传习着春节前酱肉，炸馓子的老规矩，但是也都是辛苦妈妈一个人。 今年必须要给妈妈帮忙~那就从提前实验年菜
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