仔鸡-一米美食

锅烤蒜香童子鸡

铸铁锅加盖烤，完美锁住水分，鲜嫩多汁！

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荷叶叫花鸡

七公，还记得射雕英雄传里蓉儿的叫花鸡咩？古代人民的“户外运动”装备不齐全，哪像现在还有气炉炭火啥的的，抓一只鸡，拔毛去脏，荷叶一包，泥巴糊一把封住，往火堆里一丢，过一个时辰刨出来敲掉泥巴拨开荷叶撕扯鸡腿啃起来。时代进步了我们自然不需茹毛饮血，保留传统做法的同时略作改进，锡纸和烤箱完全可以解决泥巴和加热的问题滴。

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麻油脆皮鸡

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苹果百合鸡汤

在民间就有利用熟苹果治疗腹泻，还有用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐等方法。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，使皮肤润滑柔嫩。

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口水鸡

真的能让人淌口水的川味

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圣诞烤小鸡

一个太大吃不完，又入不了味，没关系就来两个小鸡鸡好了(๑•ั็ω•็ั๑) 这是我的第10个菜谱了，啦啦啦

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家常菜

香菇烧仔鸡（家常味）我做的色香味俱全，看着就有食欲，适合在家做！！~~

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笋炒嫩仔鸡

要开始工作了，不能再懒散的过日子。年就这么快的过完了，再有长假期就要等到十月一了。那可是得等悠长的日子呢！新的一年，要做的事情还真多，奔波劳碌，那就是命。很想就此退休了，游游祖国的大好河山，青山绿水，也过几年悠闲的生活。不知道就这么个小小的愿望何时才能实现。好了，絮叨了半天，还是做点儿美食，犒劳一下自己吧！那是为了年夜饭准备的一只仔鸡，但过年的菜做的太多了，所以这只仔鸡就没有做。放在冰箱

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咪姆的白斩鸡白切鸡

白切鸡是中国南方沿海地区的普遍做法。传说是长工偷了地主的鸡正在炖，看到地主过来，赶紧将锅放在桶里悬在井里。地主走了以后想把桶拉起来，结果不小心沉在井水里。捞起来以后发现鸡肉鲜嫩，骨头还微微渗血，皮又很脆嫩，就成了一道名吃。上海绍兴一带是用三黄鸡制作，而海南是用著名的文昌鸡制作，蘸料稍有不同。其实这种做法还可以做口水鸡，钵钵鸡，只要用不同佐料拌鸡块就好。著名的海南鸡饭也是类似做法，蘸料中有香

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