仔鸡-一米美食

砂锅清炖童子鸡

制作过程很简单，不添加任何其他食材，通过时间的提炼，完全把童子鸡的鲜嫩凸显出来，纯纯的一碗鸡汁，配上一碗白米饭就很完美啦～

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啤酒烧仔鸡

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红烧童子鸡

公布做法，超级简单。烧热砂锅，放一层油、烧热，加三四片姜，香葱段爆香，倒酱油，基本与油量一样，加一勺糖，大火熬开，放入鸡，盖好盖子，落小火，隔片刻掀盖翻动鸡身，让料汁挂匀，盖上盖，再焖。重复数次，直至筷子可以轻松插入，鸡身颜色均匀，盛出斩件，淋入剩余汤汁即可！（关键：鸡必须选择1斤2两以内的童子鸡）

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烟熏童子鸡

特色：　　菜色黄褐，鸡肉鲜嫩，烟香四溢，佐酒最佳。因为不是大鸡，每次必须两只才够吃！

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【曼食慢语】葱姜盐焗童子鸡

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小炒鸡

家庭版生炒鸡肉

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爆浆芝士鸡排

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卡通烧果子

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小鸡哔哔哔小餐包

哈哈哈前段时间被娘娘的小鸡哔哔哔洗脑菜谱名字都跪了！菜谱图片来自 cho's daily cook 面包配方来自金大旺的小餐包面团可以用自己喜欢的餐包方子代替糖量少的方子上色比较不深也就…比较不容易做出非洲鸡

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砂锅鸡煲

每次去必胜客都必点的奶油蘑菇汤~~ 原来自己做和他家味道是一样一样的！！！

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效仿必胜客之---奶油蘑菇汤

每次去必胜客都必点的奶油蘑菇汤~~ 原来自己做和他家味道是一样一样的！！！

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红烧鸡翅根

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棒棒鸡

鸡胸肉相对于鸡腿肉来说，口感上确实有些柴，但做法上稍加注意和改良，比如这道棒棒鸡，用棒敲打，可以把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。由于调味料得充分浸润，吃到嘴里的鸡肉口感好，麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，让挑剔的嘴巴也无可挑剔。这道菜制作极其简单，煮、捶、撕、切、调、淋六个字儿搞定，调味汁儿是关键。选用新鲜的鸡肉和自制辣油效果更佳。

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韩式辣酱炸鸡块

最近身边的朋友都深陷韩毒，疯狂迷恋《来自星星的你》。更因为剧中女主角的一句台词：下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒呢？掀起了一股炸鸡配啤酒的热潮，电视剧的美食效应还真的很强大啊。炸得金黄酥脆的鸡块裹上一层浓稠的甜辣酱汁，微辣中带点甜味，很容易让人一口接一口地吃个不停。非常适合追剧的时候边看边吃，相当过瘾，只是小心不要吃太多喔！

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茶树菇干锅鸡

看别人用电饭煲做干锅鸡，感觉效果还不错，就也想试一下，可是如果用电饭煲的话时间会比较长，又要用电饭煲煮饭，在时间上有点打架，所以后来在电饭煲做饭的同时，用家里的不粘平底锅做了这款干锅鸡，做出来后感觉效果也是不错的，所以只要用点心思，不论用哪种炊具都是可以做出好吃的菜的。湘菜馆里比较多这种干锅菜，但有一个特点就是都很辣，而我又不太能吃辣，所以只有流口水的份儿，这回自己仿做的这款干锅鸡没有用一滴油和

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