银杏果-一米美食

腐竹白果莲子薏米糖水

这算是一款地道的港式糖水吧，味道顺滑好吃。营养丰富，还有祛湿消水肿、宁心安神、健脾养胃、美白消斑等功效。冷饮或热喝都不错，但女生的话尽量少吃生冷食物。这款甜品比较适合夏天，煮来解馋。相信这款糖水一定会让你喜欢。烧这款糖水的最后加入鸡蛋，口感就更滑更好吃了。来吧，让我们再次发挥我们的小创意，一起来做出一份美味的甜点吧~~

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炒白果

最喜欢老公做的这个版本的炒白果，现在自己也学会啦！做起来蛮简单的，懒得想吃什么的时候就会做这个~

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白果火腿炖黄鳝

【端午家宴】白果火腿炖黄鳝——黄鳝是老爸杀的，我不敢，火腿是老爸切的，我切不动，没用啊，手无缚鸡之力！那我做了什么呢？

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糕烧白果

银杏（白果）生长较慢，寿命极长，从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又名“公孙树”，有“公种而孙得食”。年夜饭上选白果做甜品，预示家人长命百岁，子孙相传，世世代代甜甜蜜蜜。又因糕烧白果成本昂贵，制作工序繁琐，耗时长，做这个菜时要全家总动员，其乐融融，很有过年气氛。这甜品的特点柔韧香甜、清甜香滑、甜而不腻、别具风味。银杏药价值高，明代李时珍记载：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”在

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腐竹白果糖水是容易做的中式糖水，但原來要令‘煮不爛’的乾腐竹煮爛是不可能的任務，即使煮一整晚都不會溶。其實腐竹有‘煮得爛’和‘煮不爛’之分，超市買到的一般都是‘煮不爛’的，到街市或雜貨舖買的時候也最好問問店員是否能‘煮爛’，同時亦提提大家不要買錯枝竹、甜竹和鮮腐竹，因為這些更會越煮越韌。其實一片片的煮不溶的腐竹其口感和煮法，喜歡有咬口的亦可隨意加入糖水內同煮，但我更喜歡溶得像豆漿一樣的幼滑口感，當

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桂圆白果腐竹鸡蛋糖水

夏季必喝，清润降火哦，而且很简单～～～

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白果百合炒甜豆

准备时间: 10分钟烹调时间: 10分钟以内热量: 150千卡人数: 4人份

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板栗白果糖水

再也不买带壳食物，身心俱废啊……

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番薯白果

本来想做芋泥白果，但是家里没有芋泥只有番薯，也能做。

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老鸭白果米仁红枣汤

多吃富含维生素C的食物.黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，则可阻断黑色素的沉淀。象橙子、柠檬、山楂、柑桔、苹果、刺梨、鲜枣等水果以及番茄、菜花、冬瓜、茭白、洋葱、大蒜、青椒等蔬菜，能减少甚至去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变白。

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鲜奶白果银耳炖梨

缓解秋燥，美白养颜，润肺止咳，而且零难度。

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白果汽锅鸡

秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为要。在进补过程中以平补为主，所谓平补，就是选用寒温之性不明显的平性滋补品，都是平补之品。另外，秋季阴阳虽相对平衡，但燥是秋季的主气，肺易被燥所伤，进补时还应当注意润补，即养阴、生津、润肺，采取平补、润补相结合的方法，以达养阴润肺的目的。秋天风干物燥，要想补充水分、驱寒养颜

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核桃白果小米粥

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羔烧白果

羔烧是潮汕地区很传统的一种制作甜品的方法，下猪油、白糖与主料一起烧，听起来相当甜腻，但却浓香醇厚，让人欲罢不能，简直是潮汕美食的一朵奇葩！比较经典的有羔烧芋泥白果、羔烧双色（番薯＋芋头）等等。本期嘉宾史云，为我们带来的这道羔烧白果，以糖渍的肥肉与白果，加清水一起熬煮，是很传统的羔烧做法，柔韧软糯、浓香入味，较高的热量和营养滋补，也非常适合冬天享用。

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『微波白果』

银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。

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白果滑鸡粥

鲜嫩的鸡肉，配上Q弹的白果，吃起来鲜美而不油腻！是早餐和夜宵的不错选择！

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豆腐白果黄鳝汤

黄鳝可以补血、补气、除湿，富含DHA和卵磷脂，还可降血糖，想减肥的MM可以吃哦。每次我都不敢杀黄鳝，只能由人家处理好，回家洗的时候还心有余悸。

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牛奶燕麦白果粥

快手营养早餐（其实是家里白果买太多要想办法吃掉(๑•́ ₃ •̀๑)）

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