银杏果-一米美食

海参瘦肉白果粥

生白果含有氰的成分，有毒，所以不能生吃。熟食白果，则大有补益。白果的功效很多，对各种虚证都有补益作用。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效, 对肺病久咳、气喘乏力者，有补肺定喘的作用。对体虚、白带多的女子，有补虚止带的作用。对年老力衰、小便清长、夜间尿多者，有补肾缩尿的作用。对内脏下垂、子宫脱坠者，多吃白果也有一定益处。

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薏仁白果腐竹鸡蛋糖水

夏天必做~！冷冻了更好吃~~ 清热祛湿.. 但不要贪嘴哦~ 特别是女生，每次一碗就够了... 因为过于寒凉，适量即可...

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芦笋百合炒白果

白果：银杏也，能祛痰定喘，可用于治疗喘咳痰多。（注：白果有微毒，不可多吃！5～6颗每人较适宜）芦笋：抗癌高手，尤其对俺女人。现在的芦笋枝干细细的，很嫩，连外皮都不用削，味道甘中带甜，再过些时候的芦笋苦味会稍重些，所以，现在是芦笋最好吃的时候！百合：也是化痰止咳的良品。

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百合白果牛肉汤

理血养颜、滋润肌肤夏天，很多青年人易生痊疮。百合白果煲牛肉，汤味清润可口，不仅是家庭养生的靚汤，且具有理血养颜、滋润肌肤的功效，除适宜脸上长痤疮人士的饮用外，还适宜中年女士长雀斑之饮用。百合性寒味甘，有养阴润、肺清心安神功效，常用于阴虚久咳、虚烦惊悸、失眠多梦等功效，在这里主要用其养阴、清心功效。白果性平，味甘、涩，能起到清热降痰功效。

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今天是今年秋季的最后一天了，明天是立冬，2010年的冬天就正式拉开帷幕了。日月星辰，四季轮回，自然界就是这样。冬季到了，随着气温的下降、人的抵抗力也随着减弱、特别是体弱的。所以这个季节多喝点鸡汤，吃点鸡肉对抵抗疾病，特别是预防感冒很有帮助。以前家里炖鸡都喜欢喝鸡汤而不喜欢吃鸡肉，因为鸡肉不管炖的再久吃起来都绵绵的（主要是对土鸡，肉鸡没有这个问题，不过肉鸡不适合炖汤），所以经常是汤喝完了还剩下一大锅

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秋日茶食—盐焗白果

白果为银杏树的种子，成熟于秋季，白果与肉类炖煮口感细腻软糯，炒食口感清爽略带涩味。白果含有丰富的营养成分，并对益肺气、治哮喘、平皱纹、护血管等具有一定的药效和食疗作用。但它又像河豚一般需要谨慎食用，因为略带毒性。五岁以下的儿童不建议食用，成年人也要注意对于炒食和生食的白果一定要少量食用，否则会引起中毒。总之，这就是一种完美诠释了我们中国文化中阴阳两面之说的奇妙食材，也是我的最爱之一～

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盐焗腰果

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白果排骨萝卜汤

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冰糖白果炖梨

【冰糖白果炖梨】此汤对秋冬季感冒引起的嗓子疼痛、咳嗽有很好的食疗效果。这是在微博上看到美食评论家的微博学做的...

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盐焗白果

简单的做法、淡淡的香甜！略带苦味！五岁以下不能吃！老少皆宜！每日三至七颗，不要多食，是养生、祛病、延年的佳品！可炒食可煲粥可做糕点！

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辣味香菇白果蒸鸡（味道超好的营养餐）

特别偶然的一次创作，居然很好吃！（≧∇≦）一个人的午饭吃得很开心！果断要分享出来啊～

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白果炒猪肚

这道“彩椒白果炒猪肚”是道适合在夏天吃的快手营养小炒，白果有降燥润肺的功能，彩椒能补充大量的维生素。用彩椒的甜脆、白果的软糯来与猪肚相配，吃起来又很清爽，我用的是熟猪肚，做法更是简单。

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桂圆白果甜汤

做给妈妈吃的。

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芋艿白果老鸭煲

立秋过后，最时令的秋补美食当属芋艿咯——清火去秋燥，补气亦养颜！不需要任何厨艺的芋艿白果老鸭煲，鸭肉咸香酥烂，芋艿糯软微甜，汤汁奶白鲜美，别错过啊～～

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杏鲍菇焖白果腊肠

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白果猪肚粥

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

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