糯米-一米美食

红糖糍粑

前阵子做了手舂糯米糍粑的基础版。这种基础版，在成都的大街小巷中都可以见到，小贩骑着自行车，后架上载着一个泡沫箱，里面就装着糍粑和黄豆粉。其实，糍粑除了跟黄豆粉绝配，还有红糖。但是因为小贩骑着车卖糍粑，装上红糖，晃来晃去的，始终不那么方便。但是如果有小店的，那店家卖的可就是红糖糍粑了，再加点民间手艺的，那就是大名鼎鼎的“三大炮”了。三大炮实质上就是糯米糍粑加红糖，再配以民间手艺：将糯米团抛扔出去，在

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东菱面包机自制年糕

新买的东菱面包机有年糕功能，一键操作非常方便，等待1小时25分钟后，糯米粒就变成软糯的年糕啦，当然，说是糯米糍更合适。包入你喜欢的任何内馅：豆沙、花生酱、肉松、培根……或者就原汁原味。有面包机，一切都自己说了算！

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椰浆芒果糯米饭

糯米是养脾胃补中气的好主食，在干燥容易上火的春天就把这道小甜点端上餐桌吧！

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糯米香肉丸子

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糯米糖年糕

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糯米烧卖

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养颜暖胃糯米藕

忽然降温了，天气冷了需要美好的食物来温暖我们的胃，这道吃过之后让人觉得甜蜜温暖的糯米藕，在一个阴天的下午出锅了，加了红枣和红糖，很适合女生吃哦，尤其是生理期的时候，喝一碗热热的汤汁，肚子很舒服哦。

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糯米酥饼

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蜜汁糯米藕

补血润肺，开胃健脾，油润红亮，甜糯带脆的蜜汁糯米藕，放冰箱冷藏一会，风味更佳。鲜藕的食用方法有很多，糯米藕是人人都喜欢的甜品，制作起来并不难。有朋友说灌糯米既麻烦又费时，其实，做任何事情，关键是要找对方法。只有方法对了，制作就会很轻松。今天，慧心教你一招，快速灌糯米的方法，准备一盆清水，利用水的冲浸原理，糯米轻松的就灌到藕孔里了。

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红糖糯米红枣粥

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。红枣有丰富的维生素，对体虚的人有很好的功效。红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。这份粥最主要给经期女性喝，能够很好的保养身体，缓解痛经。

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糯米卷

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核桃红枣糯米切糕

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糯米豆沙卷

吃多了西点，换点中式点心调调口味，中国人，还是喜欢我们自己的点心。这款点心，简单方便，好吃。

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红枣糯米粽子

香甜的粽子哦~

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【曼食慢语】手工糍粑

糍粑是许多地方过年时必备的食品，在日本和台湾也有类似的东西。各地对糍粑的叫法不同，吃法也不同，但基本的做法倒是大同小异的。最近我一直在研究如何将米变成糍粑，顺便也研究了一下水磨年糕是怎么做的，发现虽然这两者很相似，但在做法上其实是完全不同的。主要是顺序上的不同：做糍粑的流程是将米蒸熟后碾碎，而年糕是先将米碾碎再蒸熟，所以这两种看起来类似的食物会形成很不一样的口感。年糕其实也可以自制，做起来有点费

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芒果糯米糍

这是君之的菜谱，转给大家看看！

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糯米枣

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糯米猪油八宝饭

“晒冰箱”活动里，单凭冷冻室里的光明八宝饭，好多豆友就知道我是南方人了~哈哈。我真心不喜欢八宝饭里有果脯……猪油糯米绵密红豆沙才是真谛嘛！

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桂花糖藕

八月里来桂花飘香，桂花有关的美食，桂花糖藕算是江浙地区的一道名菜。桂花糖藕，好吃易做有营养，哈哈哈哈~~~

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包粽子

节日的仪式感逐渐灭失的时代，传统节日已没有过去的热闹，取而代之的，是以节日的噱头，吃喝玩乐罢了。端午节，必不可少的自然是吃粽子。幼时的事情大抵都忘记了的，愚钝至此，也算能人，哈哈，但，几岁的时候，却有关于粽子的记忆，那时候家在巷子最里端，邻居是包粽子的能手，经常能有新鲜出锅的粽子送了来，是我们这里传统的红枣粽，很是鲜甜软糯的口感。然而，如今的粽子已经发展到了精细化的状态，神马馅料都不拘。比起南

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