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免揉超营养欧包——可能是最简单粗暴随心所欲的面包配方
这个配方是前阵子从一次免费面包课上偶然听来的,虽然那位老师的教学并不严谨,可这并不妨碍这款面包惊艳我全家——免揉、只需发酵一次、果料随便放、杂粮风味丰富、口感松软香甜……只要保证所有原料分布均匀,就完全不必担心失败。 而且吧,这款面包的风味搭配有无限可能性哟:想要浓浓坚果香的,除了撒上各色烤香的坚果以外,还可以用上一贯被嫌味儿重的花生油或核桃油;想要多重酸甜口儿的,葡萄干蔓越莓干西梅干糖渍橙皮……
小麦胚芽
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软萌软萌哒---胚芽黄米餐包
听说好多小伙伴为了做-红枣胚芽软欧去买了胚芽 趁热乎劲再来一个胚芽甜面团吧~~ 搭配颇受好评的黄米馅 软软的,好吃的不得了~~ 胚芽是非常有营养的东东哦~~是小麦颗粒中最有营养的一部分 平时我们用的很多面粉都是不含胚芽成份的 所以做面食的时候,自己配上一小把胚芽 有益健康呢~~
小麦胚芽
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松软可口 完胜肯爷爷的 胚芽汉堡坯 热狗坯
爱面包的人除了家里永远常备有土司之外。这种味道朴实无华的小包。更是不可缺少了 不管是直接吃。还是做成汉堡之类的。都超方便 因为面包本身味道清淡。不会抢走其他食材的味道。 用自己做的面包不管是做三明治还是做汉堡。都能很清楚的知道自己有吃到面包 而市售真的是一口下去。就扁到没有了。感觉像在吃棉花糖。一点口感没有。 这款简单好做。不会手揉的。没有厨师机。直接丢面包机里也可以揉很好。 做好了冷冻保存起来。
小麦胚芽
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胚芽杏仁饼干(附超实用冷天黄油软化大法)
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分,含有丰富的维生素E、B1等多种维生素,优质蛋白质、脂肪、矿物质及功能独特的微量生理活性成分,小麦胚芽被营养学家誉为人类天然的营养宝库。
小麦胚芽
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