蚕豆

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蚕豆炒蛋

蚕豆炒蛋

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葱油蚕豆

葱油蚕豆

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油泼蚕豆(油浸蚕豆升级版)

油泼蚕豆(油浸蚕豆升级版)

蚕豆营养价值丰富含8种必需氨基酸及碳水化合物含量47%～60%，蚕豆本身可以吸取外来的调味加上酥软口感令每个吃过都那么的难以抗拒，又逢蚕豆飘香，油浸蚕豆的做法及用料注定了它的美味，但毕竟作为家常菜吧这用油实在太厉害也不利于健康，所以我将油这部分作简化，保留了大料所赋予的奇香，用油方面又更加的健康。
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蚕豆焖饭

蚕豆焖饭

这个是在爸爸做的豆焖饭那里学来的，加上自己的一些改进做出来的。味道很好~！ 我还很小的时候，我就特别爱吃豆焖饭，因为爸爸只会做一个菜，就是他，每次我们爷俩在家，爸爸就会做这个，百吃不厌，希望大家能喜欢。
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炒蚕豆

炒蚕豆

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水煮蚕豆

水煮蚕豆

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五香蚕豆

五香蚕豆

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蚕豆泥

蚕豆泥

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五香芝麻油酥蚕豆

五香芝麻油酥蚕豆

在这个炎热的季节，闲暇之余和自己的家人小酌几杯，再搭配几样可口的小菜，会非常惬意。这道香酥蚕豆就很适合下酒，吃起来干香酥脆，每次可以做多一点，晾凉以后密封起来放置十天半月的不会变质，吃起来却很方便。
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葱香蚕豆

葱香蚕豆

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蚕豆饼

蚕豆饼

这还是半个多月前做的了。那时蚕豆还比较嫩，现在北方还能买到嫩的吧，我们这什么都要早一点。 小饼挺简单和红薯饼差不多的方法
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葱淋蚕豆

葱淋蚕豆

夏天简单快手菜，好吃又下饭。
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香酥兰花豆

香酥兰花豆

一道吮指的零嘴，吃了就停不下来拉，简直是舔盘的节奏。自制，少了食品添加剂，吃得更放心！
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葱炒蚕豆

葱炒蚕豆

历史传说：据《太平御览》载，张骞使西域，得胡豆种归，公署人仍呼此为胡豆。此胡豆即蚕豆，又叫佛豆、夏豆、罗汉豆和马齿豆等，蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素c等，并且氨基酸种类较为齐全。 蚕豆具有益气健脾，利湿消肿等功能。 蚕豆中所含的磷脂是神经组织和其他膜性组织的组成部分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，胆碱有增强记忆的作用。 蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动
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蚕豆炒肉片

蚕豆炒肉片

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蚕豆鸡蛋汤

蚕豆鸡蛋汤

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香酥蚕豆

香酥蚕豆

不管清炒 还是弄汤 我都不喜欢那股味道和口感  家里两大男人平时会喝点酒 那我就用油炸 超简单的
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快速剥蚕豆（胡豆）仁

快速剥蚕豆（胡豆）仁

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五香水煮蚕豆

五香水煮蚕豆

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奶油蚕豆浓汤

奶油蚕豆浓汤

（2人份）
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