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ほうとう鍋（蔬菜汤面锅）

ほうとう鍋（蔬菜汤面锅）

山梨县的乡土料 （四人份） 理調理時間：35分 热量：434kcal 盐分：3.7g。 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
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豆浆火锅配京都风绿茶面

豆浆火锅配京都风绿茶面

在尝过日本京都名产汤豆腐及近年来逐步在中国普及的粥火锅后,豆浆火锅的灵感逐渐成形,于是备齐材料小试牛刀.第一次还是尝试了几乎不会失败的海鲜豆腐锅.即以豆腐海鲜高汤豆浆打底做汤料的锅底,再配上香菇等野生菌类与盐渍樱花(点击查看盐渍樱花做法),从而增添香氛.在这阴雨霏霏的早春,一锅热气腾腾的健康火锅佐以绿茶面,在饱食的同时,也为生活带来一番情趣呢～
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辣白菜海鲜火锅

辣白菜海鲜火锅

图片记录了yu锅的前一秒 这是向Rainbow siktang的海鲜火锅致敬的一道作品。。
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火锅肥牛米线

火锅肥牛米线

背井离乡到北京的成都人 怀念着、馋着成都的每一种美食 突然想起沈小福的火锅肥牛米线 浓浓的火锅味 浓浓的芹菜味 激起了我的回忆 于是 凭着记忆 开始做记忆中的火锅肥牛米线
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家庭美味特色火锅

家庭美味特色火锅

每次家里做火锅都觉得跟饭馆比少了点什么 如今终于知道了 差的就是那一包火锅底料！！双倍的味才足 在家也能做出饭馆味 （图片来自网络）
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自制小火锅

自制小火锅

麻麻的，辣辣的，味道好极了~
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すき焼き（寿喜烧）

すき焼き（寿喜烧）

（四人份） 調理時间：20分 热量：766kcal 盐分：5.3g 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
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牛肉丸

牛肉丸

去年春节，楼上的阿姨送给我家一大盆自己做的牛肉丸，我吃的是欢天喜地，至今对那滋味还依然怀念。阿姨家是开饭店的，牛肉丸算是她家的招牌菜，纯手工制作。由于早出晚归，难得碰上，偶尔一日看到叔叔，很惊讶的发现叔叔瘦了很多，阿姨帮我回答了疑问;"剁丸子，搅丸子给累的。"恩，看来这也是个不错的减肥方法。 怕人家有什么秘制配方，说不定是花钱买的，就没好意思问做法。 自己在家捯饬了一番，虽不及她们家的口味，但也以
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手打墨鱼丸

手打墨鱼丸

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鱼头火锅

鱼头火锅

无论春夏秋冬任何季节鱼头火锅都是不可或缺的！哈哈
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鱼头火锅

鱼头火锅

鲜美的鱼头，香辣的汤底。围着朋友和家人，美味配温情。
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浓香咖喱鱼丸

浓香咖喱鱼丸

制订宴客的菜单也需要动一番脑筋，除了照顾朋友的口味，和按照就餐的人数合理搭配菜品，还要重点考虑制作每道菜的时间。每道菜品烹饪的时间不能过长，如果从第一道菜上桌，到最后一道汤完成，需要半个小时的话，朋友需要一直等着不说，最先做好的几道菜也因会变凉影响口感。所以我在做宴客菜的时候会选择快炒菜，或者可以提前制作，吃的时候加热一下还不影响口感的菜品。这样的话，两三分钟一道菜上桌，没有一会儿功夫餐桌上就都是
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麻辣烫

麻辣烫

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