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红豆雪蒸糕

记忆中的味道总是特别的美好。尝过蒸蒸糕、顶顶糕的朋友,一定会对滋润松软,香糯清爽的味道记忆犹新。虽然现在很少能看到了,不过这并不妨碍我们在家做起来,给孩子们品尝到小时候的美味。 今天分享的这道地方小食,用红豆代替传统的较为甜腻的红糖,蒸出来的米糕像雪花一样洁白,在这个炎热夏天里似乎还能感受到一丝清凉。并且这道食谱完全不需要加鸡蛋,对鸡蛋过敏的小宝宝也有福了。
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龙虾泡饭

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美味的番茄炒蛋泡饭:)

一个人的晚饭,简单点,一锅端就好:)
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雕黄瓜花

超级简单 做菜的时候可以装盘
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“芝”“薯”于你——紫薯奶酪包

超级喜欢吃紫薯,家里常备,突发奇想做个紫薯面包,结合我超喜欢的奶酪~~~“芝”“薯”于你~~~话说好适合之前的情人节啊!粉嫩梦幻小公主——你值得拥有
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快手鸡蛋汤

这是户主经常点名要喝的一道快手鸡蛋汤,几分钟搞定,分享一下,不知你喜欢不?
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栗子开口酥

又到金秋食栗时
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亚麻籽小法包

采用长时间冷藏发酵法,风味更佳。
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蝴蝶馒头

太胖了!口感倒是很松软,配方做了8只蝴蝶。 制作前请先看一下小贴士!
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小米糕

11年初,去西塘,在一个酒店里第一次吃到小米糕,从此,就对小米糕有种情结。后来结婚,有了自己的灶台,一次次的想做出心目中的小米糕,试遍网络配方也做不出那时的味道。而且有意思的是网上的方子全都是类似西式烘焙的手法,这跟我心中传统中国点心的做法是相悖的。写到这里,好想再回到西塘,找到酒店后厨师傅,跟他拜师学习呀。没学习之前,先写一个到目前为止我最满意的小米糕配方吧,已经可以打到85分啦。成品放凉了也不
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广式馒头

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【核桃软欧包】:林育玮老师告诉你割包到底有多重要

割多少刀,对一个面包来说是很重要的环节。 林育玮老师在多年磨练后自创食谱,割纹的多少,已经可以由自己控制。“刚开始的路虽然都要循规蹈矩,通过时间与困难的磨炼,终有一天你也可以突破限制,做出自己心目中的“面包”。” 今天我们来做一款软欧包,最后面包割口的时候,林育玮老师突破了限制,为自创菜谱割了八刀,这是他突破自我的面包之一。
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牛奶炖鱼胶/花胶

鱼胶又称花胶,炖汤,补充胶原蛋白,美容!
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懒人酱油鸡

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白灼章鱼足

在冷鲜市场看到了超级大的章鱼足~白灼超级好吃!
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蘑菇炖胡萝卜

这道菜制作简单, 蘑菇和胡萝卜的搭配好看又营养, 关键是蘑菇的味道无比鲜香, 适合搭配早餐晚餐的粥来吃, 当然作为素菜来陪白米饭也很好吃。 爱吃蘑菇的朋友不要错过哦~
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大辣椒炒土豆片

筒单,好吃,下饭哦!
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【毛血旺】

新年的第一道菜谱,做的毛血旺,可能是因为有个“旺”字。 据说它有个别名,叫“不开火的火锅”。能把所有喜欢吃的食材容纳在一起,再浇上一层红油,还真的和辣锅有点像。 每到寒冷的日子,总喜欢被丰富食材包围的感觉。恰逢新年,挥别时光的落寞感,刚好可以靠食物来消解。 我喜欢的吃法,是配一碗白米饭,在夜晚散发着温柔的香气,佐以鲜红热辣的食材,毛肚、鸭血、牛百叶、黄喉、午餐肉,还有浸满鲜味的豆芽……尤其适合孤独
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