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香辣粉丝包

香辣粉丝包

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剁椒木耳炒蛋

剁椒木耳炒蛋

今天的这道剁椒木耳炒蛋，是我家夏日餐桌的经典下饭菜，用冷水泡发的木耳切丝焯水，爽口清脆，配上剁椒，微辣微酸的味道，很是下饭。
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姜饼屋

姜饼屋

还是去年做的，存货
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石蛋

石蛋

夜市好多卖烤石蛋的，不知道那蛋是什么做的，还是自己做的放心
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龙猫泡芙

龙猫泡芙

看多了闪电泡芙，修女泡芙，酥皮泡芙，想不想来一个不一样的呢？这次给大家带来的是萌萌哒龙猫泡芙~~而且是纯手工制做的哦！看看泡芙的小表情，好无辜有木有~~哈哈哈~~泡芙说：天知道我经历了神马~~ 此配方有完整详细的视频教学，有需要的同学可以关注我同名微博（Emily的烘焙人生），直接在微博下可以观看，另外我们定期有免费视频直播课程，开课时间会在微博上公布
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菠菜椰蓉吐司

菠菜椰蓉吐司

配方450克吐司模具一个 不加馅口味也超赞
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紫薯南瓜双色发糕

紫薯南瓜双色发糕

参照羽萱妈妈的微博方子，有改动。没想到面团做出来的发糕口感那么好。我用的模具是六寸活底不粘模，内壁不需要抹油，活底是为了更好脱模，而且方便后面擀面饼的时候量大小，具体看操作步骤。
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零失败煮西米方法——晶莹Q弹

零失败煮西米方法——晶莹Q弹

煮制西米，时间短容易夹生，时间长容易软烂。此种方法煮西米，可以使西米完全熟透晶莹，又口感Q弹。
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用芝麻糊做馒头

用芝麻糊做馒头

买了冲泡的袋装芝麻糊，但家里人都不爱喝，放着太浪费，借鉴其他厨友的方子，试着做了馒头，简单又好吃，消耗闲置芝麻糊最佳方案！ 在这里记录一下用量
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腐乳猪扒

腐乳猪扒

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草莓牛轧糖

草莓牛轧糖

一颗鲜红的草莓，惊艳了整个冬天。
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草莓木糠杯

草莓木糠杯

红白黑～三部曲～
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两人晚餐

两人晚餐

凉皮，草菇毛豆，凉拌西芹，辣炒花蛤。鲜美肉肥的花蛤真是好吃到停不下来。昨天和友人逛街吃了份超赞的凉皮，今儿下班看到小区附近也有卖就打包了一份，唉～差好多，皮硬没Q劲，红油太少不香辣，黄瓜豆芽不脆没口感！都是凉皮你说差距咋那么大呀！
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炸萝卜酥肉丸子

炸萝卜酥肉丸子

最好用白萝卜，添加材料部分，精盐按个人口味添加，毕竟众口难调，口味不一，和馅料时，太稀就稍微添加面粉，太干就一点点加些清水(馅料太稀捏丸子不成形，太干丸子炸好不柔软)～
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西胡炒鸡蛋

西胡炒鸡蛋

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卤鸡腿（不焯水、不放油）

卤鸡腿（不焯水、不放油）

鸡腿洗净，用盐和料酒腌制30至60分钟，放入冷水煮开，撇去浮沫，加入调料大火再次煮开，文火炖煮20—30分钟，鸡腿熟即可。写个菜谱备忘。
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土豆汤ˊ_>ˋ超简单的！

土豆汤ˊ_>ˋ超简单的！

虽然名字有点寒酸，但是！ 还是蛮好吃的。 （不会起名字的我的简介）
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自制鸡肉肠

自制鸡肉肠

在一本日本便当书里看来的，依样画葫芦了一回，当然还免不了自作主张修改一番^_^用来夹三明治、炒意面都挺好吃。
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糯米糕

糯米糕

以前常看到个老婆婆推着三轮车，大声叫卖着“糯米糕来买咯！好吃的糯米糕来买咯！”当我一听到时候就会疯狂跑过去买，买两元钱大概也就切给你4cm那么长一块，真不够塞牙缝！现在自己会做了，想吃多少切多少，切切切！切切切！！
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四喜

四喜

因为我很喜欢基督教的喜乐这个词，加上四川人麻将风行。虽然我不怎么打，但我喜欢这些名字。具体，刀工好点就是小四喜，刀工不行就是大四喜，哈哈，我更喜欢它的英文名：foy joy 生命中还有这么多，值得快乐的色彩~
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