家常烤麸
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来源：互联网
烤麸：
适量
黑木耳，香菇，腰果：
适量
生姜，料酒，盐，糖：
适量
老抽，生抽：
适量
1
准备食材。
2
香菇切块，黑木耳撕小朵。
3
烤麸洗净撕小块，下沸水里煮一下，冷水冲净沥干水分。
4
冷锅下冷油，开小火，倒入腰果翻炒，炸至金黄后捞出备用。
5
锅内留炸腰果的油，放入两块生姜煸香，下烤麸翻炒，倒入适量的料酒。
6
下香菇块和黑木耳，放一大碗水。
7
放适量的生抽，老抽，盐和糖。加盖后，小火慢煮。
8
煮至水基本干了，大火收汁，关火。等烤麸稍微凉一凉后，放入炸好的腰果，拌匀即可。
9
家常烤麸就做好了！
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