素肉包
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来源：互联网
面粉：
150g
温水：
85g
酵母：
3g
泡打粉：
2g
糖：
7g
馅料：
适量
黑木耳（水发）：
30g
烤麸：
100g
盐：
适量
糖：
适量
味精：
适量
酱油：
适量
水淀粉：
适量
1
烤麸炒水后，洗干净，要把里面的水都挤出来。否则容易发酸
2
烤麸木耳切碎。个人觉得应该加点金针菜更好。烤麸要切的小一些，
3
开油锅，大火油炸，烤麸吸油，大火才能吸的少。炸到脆后捞出。
4
炸好的烤麸和黑木耳放调料和水煮透。
5
最后加味精，勾芡。
6
包包子，醒发
7
开水上蒸12分钟
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