补充维生素，一块饼就搞定丨海苔饼和鹰嘴豆炖萝卜 · 圆满素食

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Tip：海苔粉淘宝有卖，特别是素食者，要吃这个

海苔粉：

适量

低筋面粉：

适量

萝卜：

适量

海带：

适量

鹰嘴豆：

适量

植物油：

少量

盐：

少量

香油：

少量

味精：

少量

胡椒粉：

少量

1

烙海苔饼与烙菠菜饼一样，不过在拌海苔粉浆时放了一点点盐，同时得用这样的漏勺来过滤，这样搅拌，很快均匀

2

还有一点不一样的地方，烙海苔饼，是要在锅底刷油。准备一点点油，一把刷子

3

往锅里刷一点点油，不可多油，否则油腻

4

揭起翻面的时候，在锅边刷点油，晃动下就匀了，要煎至两面酥脆，象吃烤紫菜那味道

5

而汤的做法跟黄豆炖萝卜中的一样，不过黄豆被换成了鹰嘴豆，放了点胡椒粉。也是电压力锅预约的，吃的时候放香油和味精。

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本文分类：鹰嘴豆
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发布日期：2024-01-29 09:53:21
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