补充维生素,一块饼就搞定丨海苔饼和鹰嘴豆炖萝卜 · 圆满素食

Tip:海苔粉淘宝有卖,特别是素食者,要吃这个
海苔粉:
适量
低筋面粉:
适量
萝卜:
适量
海带:
适量
鹰嘴豆:
适量
植物油:
少量
盐:
少量
香油:
少量
味精:
少量
胡椒粉:
少量
1
烙海苔饼与烙菠菜饼一样,不过在拌海苔粉浆时放了一点点盐,同时得用这样的漏勺来过滤,这样搅拌,很快均匀
2
还有一点不一样的地方,烙海苔饼,是要在锅底刷油。准备一点点油,一把刷子
3
往锅里刷一点点油,不可多油,否则油腻
4
揭起翻面的时候,在锅边刷点油,晃动下就匀了,要煎至两面酥脆,象吃烤紫菜那味道
5
而汤的做法跟黄豆炖萝卜中的一样,不过黄豆被换成了鹰嘴豆,放了点胡椒粉。也是电压力锅预约的,吃的时候放香油和味精。
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