面条（面包机版）

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Tip：面粉：水=5:1，水可稍微多一点点。

中筋面粉：

200g

水：

55g

鸡蛋：

一个

盐：

1g-2g

玉米糊（可以无）：

适量

1

把所有材料放入面包机，设置自定义菜单：搅拌1（10min）-发酵1（11min）-搅拌2（30min）-后面均为0min

2

把面包机内的面团转移到硅胶垫上整型，表面规整光滑即可。

3

面团分成两半，分别擀成薄饼状，轻轻叠起再切成条状，中间要扑足够的粉防止粘连。

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本文分类：面包
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发布日期：2024-01-29 09:55:52
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