粉丝蒸蛋
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来源：互联网
Tip：蒸嫩蛋的几种方法： 1、 中火蒸蛋。 2、用温开水打蛋液，不要用冷水。 3、蒸的时候将碗用保鲜膜包住。 4、蒸的时候锅盖不要盖紧，开个口，降低温度。
鸡蛋：
3个
粉丝：
适量
虾米：
少许
葱：
少许
盐：
少许
1
粉丝用开水泡软，切成3cm的小段，铺在浅碗中
2
鸡蛋搅匀，加入虾米，加盐、鸡精和少许的水（比平时蒸蛋的水要少一半），拌匀倒入碗中。按下面的方法蒸7，8分钟即可
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