西班牙海鲜饭
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来源：互联网
米饭：
适量
大虾：
适量
鲜贝：
适量
文蛤：
适量
蛏子：
（应该是青口，没买到）
红辣椒：
适量
洋葱：
适量
番茄：
适量
蒜头：
适量
青豆：
适量
鱼露：
适量
番红花：
适量
米：
适量
盐：
适量
黑胡椒：
适量
番红花油：
适量
黑橄榄：
适量
奶酪粉：
适量
1
把红辣椒、洋葱、番茄和蒜头切碎，加鱼露用小火熬半小时，煮成浓汤，再放入青豆煮
2
把做好的酱汁放在锅中,倒入米粒,加上番红花一小撮,然后用少量盐和黑椒略为调一下味
3
因为怕酱汁粘底，所以需要经常搅动，大约煮15分钟，先把米煮到快熟
4
用两匙番红花油和少量盐把大虾煎到七成熟
5
蛏子和文蛤、鲜贝则放入鱼露中灼熟备用
6
把蛏子、文蛤、鲜贝、大虾放在煮好的米饭上，撒上少许的帕马臣奶酪粉，进提前预热烤箱，上下火230度。烤5分钟。即可餐了
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